第4章 老板不需要你斗勇逞强(1)

第二天，司机阿健来办公室找我：“雨总，我叫阿健，办公室安排我这几个月负责给您开车。”

“好，现在就出发，去省城酒店转转去。”

出门一看，门口停了辆红色夏利，唉，有车就成，比c公司采购部的破面包车强。我想从考察三星、四星和五星级酒店入手，先跟同行学习，摸清设计酒店的门道，然后再动手做迎宾酒店。路上我已想好说辞：“为了签约合作酒店，a集团委托我负责考察贵酒店协议价、设施和服务。”

所谓外行看热闹，内行看门道，三天考察下来，斩获颇丰。刚回到企划部办公室，我又忙着张罗起来：“一笑，廖总说以后所有经销商和供应商到集团办理对账和上账手续，都要集中到h市分公司来办，你先找贺平和小黄，大家分头联系所有分公司的销售部和供应部，了解每天到他们部门办事的经销商和供应商平均有多少人，高峰期又有多少。记得，从登记表上查啊，多统计几天数据出来。我要根据人数来敲定房间数和床位数。明白了吗？”一笑点头称是。

“对，刚想起来，还有一件重要的事。你、贺平和小黄都去问问经销商，如果他们到h市办事，公司给他们安排和其他经销商同住在一个套房里，接受程度有多大？你们三人调查总数要在150位左右。好，尽快返回数据。”

接着我又喊来佟刚：“佟刚，看你干活就是一个不惜力的家伙，你到企划部有3个月了吧，那也算部门老人了哦。”

“是啊，雨总，感觉好像干了半年。听黄总说起您，神通广大呀，呵呵，以后还要跟您多学本事啊。”

“想学？那还不好办，现在就叫你学样新本事。哈哈。”于是，我又抄起鼓动人心的那套家伙什儿，在他耳边跟电吹风似的，最后，佟刚听明白了，先放下手头工作，投身装修行当，熟悉施工工艺和监测手段，到时在现场做施工管理员。看样子，他有些犯晕，没关系，晚上我给他心气上再添把火。

之所以在h市分公司企划部继续喊人加入到现场施工管理行列，我有考虑。老板喜欢搞双轨制竞争，好，咱有样学样。c市企划部的子明、晓峰和h市企划部的佟刚都是施工现场负责人，两拨人马来自一个系统的俩部门，都做同样的事，这里面就有互相监督和竞争，嘿，我期待竞争！

事情一环扣一环，等我实地考察完酒店，小辉搜集的第一批图也如期而至。嚯，望着几千张经典图片，如获至宝，我如饥似渴地学了起来。闲言少叙，学习方法跟当初学设计和做包装一样，还是苦干加巧干，又是画又是写，简直是不分昼夜地学习。也就不到10天工夫，咱出师了。这有何难，只是装修的一个分支而已，设计套路被咱摸得门清。

好，下一步，我亲自设计酒店布局，检验学习成果。我内心充满了渴望之情，准备甩开膀子大干一场。第一步是规划房间种类和数量。先从根儿往上推，老板和总裁在集团高高在上，统管全局，那得有两套总统套房随时伺候着。酒店主要是为接待经销商和供应商，双人标间要占大头，所以商务套房数量得控制。20套？15套？10套？

“靠，一笑，一笑，你们的经销商统计数据出来没？”我急了，又开始抓人了。

很快，统计数据汇总过来，居然有高达40%以上的经销商对拼住表示同意或无所谓。刚开始还挺吃惊，等明白了恍然大悟。之所以有经销商同意拼住，道理很简单。第一，跟同行互学。经销商老板愿意和熟人同住，旅途不孤单不寂寞。第二，省钱。不是每个经销商都腰缠万贯，手下人来办事能省则省，有省钱的拼房标间，何必要去多破费？何况又不是自己去住拼房。第三，安全有保证。我们客流与a集团密切关联，有纽带联系，目标都是到集团办事，拼住一起无论从感情、安全和费用上说，都没啥问题。到了年底对账高峰期，办事要紧，谁还有那么多讲究？相信拼住率还会大幅提高。

经过反复调整和比较后，我决定将酒店划分为：82间双人标间，每间38平方米；10套商务套房，每套76平方米；2套小总统套房，每套200平方米；原来大堂面积偏小，应把大堂左右和前后再扩充一些面积出来，最后大堂220平方米，单从面积上讲，与市区三星级酒店大堂面积相仿；一层再增设240平方米咖啡酒吧区，方便客人交流。

现在，我认为规划方案基本能满足功能需求。根据销售部和供应部的反馈信息，每天到集团各分公司办理对账和上账的人平均累加有90人，高峰时近300人。目前规划布局不仅能满足平时需求，而且还能解决高峰期65%的客人入住问题，所以我坚决取消了单人标间布局。商务套房也不设一张大床，而是两张单人床，为的是能提供更多床位。公司两位高管入住同一酒店房间，这是a集团节约差旅费的常态做法。

好，我得出了三个弹性接待数据：

第一，正常客流状态：82间双人标间10套商务套房92批次人员，完全能满足日常接待任务，不需要拼住。

第二，超常客流状态：82间双人标间x40%（拼住率）x2人82间双人房x60%（二人同来办事或一人单住）10套商务套房x1批次（可能是两人）124批次人员。

第三，客流爆满情况：82间双人标间x100%（拼住率）x2人10套商务套房x2人184人。

平时入住的经销商和供应商客流已基本保证酒店爆满，而且酒店可以打时间差，经销商和供应商一般是周一到周五入住率高，而周六、周日入住的以公司员工居多。比如集团或h市分公司周末举行会议时，很多从外地赶回来的高管和部门负责人就不必住在其他酒店，如此一来，酒店更能为集团节约大量行政办公费。

必须考虑酒店今后的运营成本，不能单纯为增加客房而增加客房，酒店接待能力也不必牺牲掉咖啡区，而刻意摸高。我判断酒店经营业绩会挂靠h市分公司，规划时既不能搞出太多空房率，也不能接待能力脆弱，恰当保留15%余量为最好。至于酒店今后接待能力是否够，只能说不够就再建呗，多简单。现在的关键点是，保证装修投入在可控范围内！靠，现在爆满总比冷场要好得多，近一年在a集团打工的经验告诉咱，到哪座山头就得唱哪儿的山歌。我能把目前这段工作做好，就足够好了。

工程部图省事而照搬社会酒店布局，结果规划成：大堂单人标间双人标间商务套房总统套，不仅没有咖啡区，而且因为商务套房数量过多，占用面积过大，导致总房间数比我的方案少12间，接待能力降低20%之多。

事后了解，工程部有个命题没想明白：两位素不相识的经销商，能同时入住一间双人标间吗？他们不懂广告策划，不懂市场调研的重要性，结果想当然了。如果仔细分析目标客户群，就会发现经销商或供应商来办事，有时是老板亲自来，有时只是手下财务或销售来，老板肯定要求他们尽量节省差旅费，无所谓拼住不拼住。结果他们以为这是社会酒店，因客流杂乱，住宿目标不一致，没有拼住可能。呵呵，非也非也，咱是企业迎宾酒店，目标客户群面貌整齐划一，拼住为啥没可能？平时还好说，到了办事高峰，必然有大把拼住客人。

唉，没有调研数据作支持的规划，那是纸上谈兵，领导们能听他们凭空吆喝？既然人家那么大方给咱机会，哪有不受之理？事后证明，企划部的数据分析被老板和廖总接受，方案顺利通过。

酒店装修是我在广告策划指导下，做的一次大胆尝试，走的是一条跟其他设计师不同的设计道路。不论是室内设计师还是工程部甲方代表，他们的知识面大都局限在专业领域，也许是太专注专业了，而没看到全局变化。功夫在诗外。

我跟他们大不同，做装修项目是先按广告思路来思考问题，把酒店项目看成一款能盈利的产品。好，既然是产品，那就按广告思路来分析产品定位。

酒店定位是既能满足接待经销商和供应商的住宿需求，又能满足集团使用的迎宾酒店。这跟社会酒店定位形成差异化——不对外公开营业。正因为有了清晰的产品定位，我才能不拘常规，规划出符合定位的布局方案，才有去找市场调研数据的想法。

一句话概括，不是因为咱有多聪明，而是因为职业选择的阴差阳错，“被迫”将广告和室内设计捏合在一起，没想到真有奇效。是上天对我敬业的褒奖？还是咱运气好？还是对我因破产遭罪而补偿给我吃饭的家伙？唉，既然有吃饭家伙，还管那么多干吗，赶紧吃下这座酒店再说吧！

很快，进入第二个环节，创意设计方案和预算把控。该环节是本次酒店装修上的一颗明珠。如能摘下这颗明珠，那前面就是一马平川的大草原，可以随性子纵马驰骋啦。我依旧信心满满，心里暗自思忖：“凭咱本事还拿不下一个小小的标间设计？别逗了。”

铺开一张a3白纸，我先按常规列出双人房的装修费：

1砌墙抹灰：35平方米x100元平方米3500元。肯定少不了。

2水电路改造：3000元。包括吊顶上的筒灯、床头壁灯、电子中控台、电视、电话及网线、上下水改造，估摸要这个数。

3艺术吊顶：38平方米x100元平方米3800元。楼层矮，吊顶不好处理，只能吊一个现代内缩式叠顶，但不管怎么省钱，没3800拿不下。

4顶角线：25米x40元米1000元。三星级以上酒店都有石膏顶角线勾边。

5包窗套：8平方米x40元平方米320元。必需项目，啥也别说。

6铺设地毯：32平方米x120元平方米3900元。好酒店的地毯就从来没掉过档次，比铺地板显得更温馨。