关于玉米有很多种吃法，可以做粥、做面条、做馍馍等，如果做成玉米茶，则有利尿、消除浮肿的作用，并且对减肥瘦身也非常有利。此外，玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，可以用水煎服。

下面这款玉米瘦身茶，可谓是减肥之宝：

做法：先把新鲜的玉米一粒粒拨开，倒入锅中，干炒一会儿。然后，把炒干后的玉米粒，用食物处理机或果汁机打碎。再将锅中放水，直至滚开沸腾，便倒入50～100克的炒干玉米粒，煮十分左右，冷热饮均可。

其实，面对减肥，急切的心情是要不得的。要知道脂肪不是一朝一夕长出来的，减肥也需要至少几个月的代谢期，脂肪大部分都在锻炼一段时间后才逐渐减掉。所以，短期效应的减肥方式几乎都是有害健康的。

3抗衰老饮食让青春永驻

延缓衰老是每一个人的梦想，特别是女人，更是千方百计地想寻找保住自己青春的妙方。然而，人们往往舍近求远，千里寻医，却忽略在自己的身边就有好多可以保养皮肤、抵制衰老的食物，特别是那些天然蔬果食品稍做加工，便是省时省力、价廉物美的天然护肤品，使用得当，会令你的肌肤倍添自然光泽。

维生素延缓衰老不求医

你知道吗？正确地摄取营养是抗衰老措施的基础，而维生素在其中起着不可忽视的作用。它不仅能维持人体生命活动的正常进行，而且是天然的抗衰老剂，对于女性来说，只要你是一个会吃的有心人，多食用维生素能够保持青春、推迟衰老就不再是神话。

现在，让我们来数一数这位抗衰老“家族”，都有哪些功绩：

b族维生素：你知道吗？b族维生素可以促进红细胞形成，平时多摄一些b族维生素可使维持神经系统的正常功能。通常，含有这类维生素的食品有水果、蔬菜、谷类、果仁及动物内脏。

c族维生素：可消除自由基，祛病抗衰老。在正常的新陈代谢的过程中，人体会产生一种自由、激烈、反应活跃的分子，叫做自由基，它的氧化作用能够损害细胞组织和器官，而且还能促进癌瘤、阻塞动脉、老年痴呆症等多种疾病的产生，并能加快人体老化。不过，抗氧化剂则可以消灭这些自由基，从而阻止衰老的发生。如果你想头脑灵活，青春靓丽，那么平时应多吃含维生素c的食物，因为维生素c不但健脑，还可以消除人体自由基。

其实，很多维生素都是天然的抗氧化剂，最常见的便是维生素c、e和胡萝卜素，所以，为了青春长久，爱美的你平时一定要多摄取这三种维生素。并且，维生素c还可以帮助人类预防很多疾病，能消除或减少细胞产生的自由基及其他有害物质，使之成为惰性或非活性物质，起到抗衰老的作用。不过，您还需要知道：大量服用维生素c片，不如多吃些富含维生素c的蔬菜与鲜果。因为过量服用极可能导致维生素c中毒。其实，含维生素c的食物很多，像鲜枣、草莓、柿子、金橘、大蒜、菠菜、番茄、荷兰豆、绿茶等。

维生素d：这种维生素，可以促进骨骼的形成，对促进骨骼的正常钙化有不可忽视的作用，特别是一些中老年女性，往往有骨质脱钙的倾向。爱美的你，如果已进入了中年，就要多吃一些含维生素d的食物。平时，应当多摄入一些动物肝脏、乳类及蛋黄，以鱼肝油等含维生素d的食物。

维生素e：你知道吗？此类维生素，可以防止动脉阻塞，是保护心脏的天然功臣，因为它可以防止低密度脂蛋白的氧化，而低密度脂蛋白的氧化过程会导致动脉壁阻塞，进而可能引起心脏病。所以，爱美的你，平时也不要忽略了它。其实，含有丰富维生素e的食物分布广泛，在一些谷类、棉子油、南瓜、绿叶蔬菜、坚果类、肉及乳制品中均含量丰富。

小小芝麻，益颜健肤

一心想美丽的你，是否知道常吃芝麻可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑，美颜永驻？芝麻所含的丰富营养，能对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而维护皮肤弹性、促进血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分；并且，它所含的维生素a，能与维生素c一起协同保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染；所以，常食之可保肌肤柔嫩光泽。

爱美的你，如果能食每天嚼食20～40克炒芝麻，约两周后，你就能察觉到自己的肌肤变得有光泽且有弹性，如果能持续五个月，那么，就可以使原来很粗糙的肌肤变得柔软细嫩，人们把这种神奇的效果叫做“芝麻疗法”。

对于比较肥胖的人来说，芝麻可是你减肥瘦身的护士。当你用药物疗法或食物疗法进行减肥时，由于营养不全而使肌肤变得粗糙，甚至会起肿泡，这时只要你在服食减肥药物或食物的同时吃些炒芝麻，就可以避免这些烦恼。

现在介绍一款芝麻美容膳食：

黑芝麻50克、薏仁50克、糖少许。做时先将黑芝麻、薏仁放入锅中微炒至香味出，关火；置冷后，用咖啡研磨机研碎或用果汁机打碎，混合均匀；一次3汤匙放入碗中，加适量糖即可饮用。这款美食，不但养颜，可以医治多种皮肤病。因为薏仁能利湿清热，经常食用可有效改善各种皮肤过敏，发痒干裂，如脂漏性皮炎、湿疹等症；而黑芝麻则能补中宜气、养五脏、利便、黑发，治疗皮肤干燥，而且还能凉血解毒、消肿。

此外，芝麻还有另一种神奇的功能——“强腰”。由于芝麻所具有特殊的营养及回春作用，自然能给身体的消耗予以滋补。再说，芝麻榨出的油是美食不可缺少的原料和调味品；而且芝麻治便秘，如果一时找不到芝麻，喝两口小磨香油也可达到目的。

4顺应时节的食物可美容

你知道吗？在自然界里，万事万物都有其运行的规律与发展，人在饮食美容上也是如此。虽然人是大自然的“宠儿”，但饮食起居必须随大自然的季节变化而有所不同，必须“顺四时而适寒暑”。如果能在不同的季节食用不同的食物，按照顺应时节的规律合理饮食，便能使美容健体起到事半功倍的作用。

春天，吃什么最美

春天的气候总是有点干燥，缺少湿润，使本来水润的皮肤变得干巴起来。因此，春天饮食选一些既有护肤美容作用又有“养脾”功能的食品，让你在一日三餐享受各种美味的同时拥有水润的肌肤。

而且，春天时，由于人体新陈代谢旺盛，往往早晨醒得很早，而晚上却常常睡得很晚，因而便有睡眠不好的现象。这时应特别补充早餐，最好以高蛋白食物为主，比如一袋奶、一个鸡蛋和粥，以供给人体与肌肤所需营养。

春天饮食，健脾美容，宜选这些食物：韭菜、胡萝卜、葱、樱桃、竹笋、牛奶、鸡蛋、猪瘦肉、豆制品、白茯苓、淮山药、莲子、莲藕、扁豆、鸡肉、羊肉、海带、大枣等。此外，食用菌是春天里的天然保健营养品，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等，女性保健养颜可多食用。

不过，在享受美食之前，得先弄清楚自己的肤质。一般而言，那些干性皮肤的人往往水分不足，新陈代谢缓慢，皮脂腺功能减退，皮肤表面显得非常干燥，并且表皮角质屑易脱落，也极易产生皱纹；而那些油性皮肤的皮脂腺分泌较旺盛，体内雄性激素分泌较多，皮肤往往不易干燥、起皱，但却常常显得油光滑面的。因此，春季饮食美肤应根据皮肤不同的类型来调养。

中、干性皮肤的春天饮食美容：属于中或干性皮肤的人，春天在饮食美容上，宜多吃一些豆类或碱性食物，如黑豆、黄豆、赤小豆、蔬菜、水果、海藻等；而应尽量少吃鱼贝类、鸟兽类酸性食品，如鱼、虾、狗肉、蟹等。此外，也可以选用一些具有活血化淤及补阴类中药，如当归、莲花、玫瑰花、红花、百合等。

油性皮肤的春天饮食美容：春天，属于油性皮肤的人在饮食上，宜选一些具有凉性与平性的食物，比如小白菜、莲藕、冬瓜、胡萝卜、西瓜、鸡肉、兔肉等；而应尽量少吃或不吃辛辣及温热性等油脂多的食品，如肥猪肉、羊肉、狗肉、花生、核桃、奶油等饮食；此外，也可以选用具有祛温清热类中药，如白茯苓、白菊花、薏苡仁等。

排毒养发，吃菠菜芝麻

爱美的你，也许很喜欢春天，这时天气逐渐转暖，万物复苏，生机勃勃。然而，在这春暖花开之际，各种病毒和细菌也容易滋生，因而毒素很容易聚积在体内而影响容貌与健康。

在这个蓬勃的季节，如果能多吃些菠菜与芝麻，便能润肠通便，有效排出体内的毒素，从而达到美颜健体的作用。中医认为，芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经，具有补血明目、生津通乳、益肝养发、抗衰老的功效；而菠菜则由于味甘、性冷滑，具有利五脏、活血脉、通胃肠、止烦渴、解酒毒、润肺的功效，而且菠菜富含的维生素可以滋养肌肤；所以，二者合一便可以通便排毒，美容健体。

做法：先准备嫩菠菜200克，芝麻20克，精盐、味精、香油各适量。做时可先将菠菜去根，洗净，放入沸水锅中焯2～3分钟，捞出沥水，放入盘中；再将芝麻去杂质，淘洗干净，放入铁锅内，用文火炒熟，然后，撒在菠菜上，加入味精、精盐，淋入香油即可。

夏季，为肌肤吃点什么

中医认为，夏天在饮食上，应选择一些既能益肤美容又有“养肺气”及“清补”作用的食品最佳。那么，在炎热夏季，爱美的你，吃些什么食物可以美容养颜呢？

夏天饮食美容，“清补”“养肺气”最好，你可以选用这些食物：冬瓜、丝瓜、赤小豆、甲鱼、鸭蛋、海带、猪瘦肉、梨、莲藕、白木耳、黑木耳、百合、玉竹、杏仁、枸杞、白菊花等。此外，最好多吃一些富含维生素的蔬菜或水果。像水果中的柠檬，就是女性夏季美肤的佳品。柠檬含多种维生素，其中维生素c能使皮肤变得光滑、细腻、白嫩、丰满，并且它所富含的柠檬酸，能帮助消化，还能中和碱性，防止色素沉着，并且对皮肤具有漂白作用，尤其是柠檬汁可以使皮肤滑润健美，促进头发的生长。

你知道吗？苦味菜，是蔬菜中的佳品，夏季气温高、湿度大，既伤肾气又困脾胃，吃点苦味蔬菜大有裨益。因为苦味食物补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。而番茄汤，则是夏令最佳汤肴，番茄含有多种维生素，尤其是所含的维生素e可是使面部细腻红润，因此喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分。

夏天常吃荔枝排毒养颜。中医认为，荔枝，味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用。而且，荔枝还含维生素a、b1、c以及果胶、游离氨基酸、蛋白质、铁、磷、钙等。因此，荔枝是排毒养颜的理想水果，爱美的你不妨多吃些。

此外，以下几类食物也是夏天养颜的佳品：

西瓜、哈密瓜，既补水分又供营养。

绿色蔬菜，如苋菜、椰菜、青菜等，含有大量维生素与矿物质。

温开水，每天8～10杯；橘类，这类食物含丰富维生素c，防止面部微血管破裂与色斑形成。

食醋，能提高胃酸浓度，保持皮肤丰润光泽。

丝瓜蛋花汤，润肤又解暑

你知道吗？在夏天，如果多食用一些丝瓜鸡蛋汤，则能对身体能起到调理滋补的功效。据科学分析，丝瓜中所含的维生素b1、维生素c，可以防止皮肤老化，并增白，起到保护皮肤、消除斑块的作用，而且丝瓜中还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、微量元素、瓜氨酸，以及各种维生素等营养成分。中医认为，丝瓜具有解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁的功效。因此，夏季天气炎热，丝瓜性凉，所以吃些丝瓜能起到清暑凉血的功效。

中医认为，鸡蛋味甘、性平，具有益气、安五脏、止惊安胎的功效。它含有人体必须的多种生维，含有丰富的优质蛋白、脂肪、蛋氨酸以及多种微量元素，营养丰富而全面，是女性调养滋补的佳品。因此，二者合一做汤可以滋补养颜，尤其适合女性食用。

下面这款美食——“丝瓜蛋花汤”，会让你在夏天吃出清爽美女：

丝瓜400克，鸡蛋2个，榨菜30克，食油20克，香麻油10克，鲜汤750克，绍酒5克，香菜少许，精盐、味精各适量。美食做法：先将丝瓜用小刀刮去表皮，切去两端，再切成滚刀片状，待用。不过，丝瓜由于汁水丰富，因此适宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。再将鸡蛋打入碗内搅匀，榨菜剁成末，香菜切成段。再将食油倒入炒锅烧至六成热时，放入丝瓜翻炒数下，加入鲜汤、精盐、味精，旺火烧沸，淋入蛋液、绍酒，等到煮沸后再撇去浮沫，淋入香油，撒上榨菜末和香菜即可食用。

“秋燥”之际，多吃养阴润燥食物