一个人的酒量大小与遗传、种族、体质及性格等因素有关。根据多年的观察，我总结出喝酒的三个层次：

第一层次，喜欢喝但不能喝。我在南京军区后勤部机关工作时有个同事，确实是非常喜欢喝酒。据他自己讲在家里每天中晚餐都要喝二两左右的烧酒。可就是这么个非常喜欢喝酒的人真到了宴会上，三四两白酒就弄得满脸通红，到达临醉边沿。

第二层次，能喝但不喜欢喝。我有个同事叫赵江海，身高1米89，原是军区篮球队的。他的酒量就像他的名字一样，绝对是“海量”。再烈性的酒，进入他的身体似乎没有什么反应，象喝白开水一般。但江海同志在家里却是滴酒不沾。

第三层次，应该说是喝酒中最高的层次，即能喝也喜欢喝。《水浒》中的武松，《三国演义》里的张飞等等，都属于这个层次。我认识的人也有不少达到这一层次。我有个战友，人称“李一瓶”，那意思是说他能喝一瓶白酒，实际上他的酒量远不止一瓶。他喝酒而且不要吃菜，嚼几颗花生米，啃几块豆腐干，甚至什么菜都不要，一瓶酒就喝没了，那真叫能喝。有一次，“李一瓶”参加一次聚会，一桌人整整喝掉12瓶五粮液，结果倒了8个，“李一瓶”和另外两个“酒仙”若无其事，谈笑风生。能喝酒的还体现在能喝连场酒。有的人喝一场酒可以，但中午和晚上连着喝就不行了。我有个朋友就有喝连场酒的本事。据他讲，他曾经在三天内连喝五场酒，总共喝下5斤半白酒而保持不醉，不知道能否申报吉斯尼纪录？