第61章 绚烂的双重生活(8)

作者:张挺

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类型:都市·校园

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更新时间:2019-10-06 08:26

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本章字节:7266字

徐冰说:“这个厨房里有两个主厨,宝哥和我,只有你一个二厨,我请谁来帮忙需要问你吗?”


小美琢磨了一下换了一副表情:“说不定,说不定她是李同派来的,就是那种卧底。”


徐冰说:“卧什么底?”


小美说:“卧你的底呀。她把咱们这的情况添油加醋地给李同这么一说”


徐冰说:“你有完没完?”


小美沮丧地说:“你不能让她进来,压我一头,说什么我也是老资格,这样别人会笑话我的。”


徐冰说:“那你想怎么办?”


小美说:“你让她做创意菜,你也得让我到包间里去单独操作,做点高级菜。”


徐冰犹豫了一下,迟迟没说话。


休息室里,小美和徐冰一前一后地进来,小美鼻子气歪了。


素素和李大嘴提着桶正给大家分公饭。


素素说:“这是炖汤用的鸡肉蓉和鸭肉蓉馅的馄饨,你们多吃几碗。”


时慧宝吃了一口:“不错呀。味道够鲜,老吃面条都腻歪了。”


白楠说:“咱们欢迎新来的素素,我说素素,你得表示表示啊。”


素素兴奋地说道:“那什么,我掏钱请大家喝啤酒,按老大的规矩,一人就一瓶,下午还干活呢。”


屋里的人嘻嘻哈哈地鼓掌,小美换上一副笑脸坐在素素旁边。


素素给她盛了一碗馄饨,小美盯着素素,笑嘻嘻地说:“你很红啊,在两边饭店都是红人。”


素素很谦虚地说:“我来向你学习。”


小美低声地说道:“是啊,现在不是当年老大逗着你玩儿的时候了,你真应该好好学习学习。”


厨房里最忙的时候到了,小美炒着菜,哼着小调。素素把料备好了,抱着托盘放在徐冰身后。


小美说:“素素,宝哥那边归你照顾,我就不盯了。”


素素说:“好。”


时慧宝倒进一份火候菜快速地翻炒。


小美对素素喊道:“看好出锅时间,赶紧拿盘子!”


素素啊了一声,伸手拉开保温箱,发现把手上没有挂毛巾,伸手摸了一下又烫回来了。


时慧宝扭头:“快点!盘子!”


素素应了一声,想耍个机巧,一急之下把围裙垫在手上,往外拽盘子,她还是没扛住热,尖叫了一下,盘子在地上摔个粉碎。小美一个箭步上来,从腰里抽出毛巾,抢了盘子,冲到时慧宝旁边,正好赶上他出菜。时慧宝没吭声,徐冰也装没看见,素素看着一地的碎片发愣。


小美说:“还愣着干什么?扫了!”


素素生气地指着小美说:“你为什么不把毛巾挂在把手上?那么烫的盘子能不摔吗?”


小美得意扬扬地说道:“告诉你这毛巾是我自个买的,不给你用,你以为红口白牙就能当二厨啊?一点准备都没有,不谦虚。”


素素闷声不响地把碎片扫了。


小美说:“你到储藏室里,把做鱼的酱汁提出来。”


素素说:“你为什么不去?”


小美说:“我?你在指挥我吗?你刚才说来跟我学习的。”


素素忍气吞声地进了储藏室。


小美看没人注意,在外面轻轻撞了一下门,把把手拧了一圈,顺手把储藏室外面的冷气开关打开。


储藏室里,素素站在凳子上,把一桶酱汁抱下来,突然发现头上的风机口喷出白色的寒气来。素素去开门,根本开不开,她使劲砸门喊:“开门!开门!”


厨房里,小美仍然在很完美地恪守二厨的责任,厨房里人来人往,兼上小美大声地喊“走菜!走菜!”素素的喊声和敲门声什么都听不到。


徐冰一边做菜一边漫不经心地问着:“素素呢?”


小美瞪着无邪的大眼睛:“没看到啊。”


徐冰把菜盛出来,仰头看了一下单子,正在看的时候听见储藏室里啊地尖叫了一声。


厨房里的人都听到了,大家也正纳闷儿呢,小美赶紧过去,偷偷摸摸地把那半圈转过来,顺手关了冷气开关,故作惊讶地打开门。素素头发上和脸上挂着冰霜,脑门上沾着酱菜,酱菜汁把她的一半厨服染黑了。她手里抱着酱汁坛子,脚底下还碎了好几个,呆呆地看着厨房里的其他人。


大家都笑起来,连时慧宝都乐了,过去把酱菜坛子接过来。


时慧宝说:“谁把冷气开关打开了?”


徐冰回头看小美,小美正得意地戴上大高帽,推了一辆煎鹅肝的小车,冲徐冰乐:“老大,二楼有一个叫煎鹅肝的,我上去了。”


徐冰愣愣地点点头。


时慧宝把素素拉起来:“行了傻孩子,洗洗去吧,把衣服换上吧,这个门你要转一下才能开。”


素素一言不发地垂头丧气地在笑声中走了。


9生活叫你防不胜防


包间里,小美熟练地煎着鹅肝,盛出来递给食客。食客是一个成熟的有魅力的男人,微笑地看着小美。小美砰的一声把红酒打开,男人一观二闻三品尝,吃了一口鹅肝,赞叹道:“手艺很不错。”


小美微笑着说:“谢谢,您一个人来吃啊?还是要等人?”


男人愣了一下:“我一个人,不用等,把鹅肝都煎了吧。”


小美一边熟练地把鹅肝切成小块,一边跟他聊天:“你喜欢口味重一点还是轻一点?”


男人说:“有区别吗?”


小美说:“洋葱啊,调料啊,放多放少,得根据你的口味。”


那个男人说:“你喜欢吃什么口味的,就煎什么口味的吧。我不在乎。”


小美放上料开始煎:“其实煎鹅肝是法国菜,现在大家都流行吃,粤菜也有很多煎牛柳,抓炒鹿肉,一点都不比鹅肝差,只是不流行而已。”


男人说:“你手艺那么好,干了很多年吧。”


小美说:“谈不上干了很多年,还可以吧,厨房里的厨师能为客人做包间的高档菜,那也是一个级别的。”


男人笑起来说:“这样啊,我猜也是。你打算一辈子做厨师喽?”


小美看了那个男人一眼说:“那可说不定,其实我不愿意给很多人做菜,付出很大努力不知道他们会不会享受,将来我要是嫁一个会欣赏美食的丈夫,只给他一个人做我就满足了。”


小美把做出来的第二盘端给男人,男人微笑着把这盘菜放在对面轻轻地叩了一下桌子。


男人说:“我请你吃。”


小美愣了一下微笑道:“那可不行,我们不允许。”


男人说:“我埋单请你吃,好吗?一个人吃饭太无聊,你坐五分钟,你们的厨师长不会骂你的。”


小美大大方方地坐下来,面不改色心不跳地说道:“不会,我就是厨师长。”


男人给小美倒上酒,两个人正经吃上了。


小美说:“问了半天,你到底是干什么的呀?”


男人说:“我是做进出口的,这儿有我的几个货仓,说到底就是二道贩子,买来买去呗,这是我的名片,明着骗骗你。”


小美装起来:“反正是很大的生意。那你”


男人说:“说实话我真的想安定下来,没有别的意思,现在进出口生意不好做,全世界都在闹经济危机,我也想开一家这样的饭店,一点儿经验都没有,能不能请你帮忙呢?”


小美眼珠子一转,热情地说道:“有什么不可以?你真的要开饭店吗?”


男人说:“我想找个机会仔细谈。晚上请你吃夜宵怎么样?”


小美看了男人半天,笑了:“算了吧,我们也很忙,有很多人请我做主厨,请我吃夜宵,但是真的要开饭店,也不用着急在今天吧,我走了。”


小美放下酒杯,桌上的东西一口没动,推着车出去。


一出门她的表情立刻变得充满喜悦,跟屋里的一本正经完全不同。


下班后,小美背着包往外走,素素突然从黑暗中蹦出来拦住她。


素素说:“等等!”


小美扬着下巴看她:“我还有事。”


素素说:“我要跟你谈谈。你为什么整我?”


小美说:“你在金砂饭店干得挺好的为什么到这儿来?”


素素说:“我想学东西,我不能来吗?”


小美说:“你当然不能来,要不是我那天跟老大翻脸,你一辈子也不会有进厨房的机会,你不但不感谢我,还处处出风头压制我。”


素素说:“我没有啊。”


小美更生气了:“怎么叫没有?你看看这饭店的招牌菜‘素素的白菜心’为什么不写‘小美白菜心’?还有李同有什么不好的?放着这么一个大帅哥你不泡,跑到这儿跟我争二厨,你真贪心啊!你不只是跟老大抢男人,还跟我抢厨房,对,你现在搞得连李小嘴和小滑头都不愿当我的备胎了。”


素素说:“我真没有,你怎么能这么想呢?”