第32章 女王的春天(5)

作者:张挺

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类型:都市·校园

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更新时间:2019-10-06 08:26

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本章字节:13684字

“你别咒自己了。”


徐冰冷漠地往车上走:“你该滚蛋了!我要马上回家,吃饭、欣赏夜色和听收音机。”


时慧宝被她气得无可奈何:“你怎么不听我说完?对你好,你别扭,对你不好,你也别扭!”


徐冰站住,挑战地说:“好,我们把话说开吧。你和我在一起,有多强的优越感?后厨房里的一个老处女,怪僻、冷漠,对你而言很有难度是不是?你这个浑蛋,你已经把我骗了,现在你该满足了。”


时慧宝气得站在那儿说不出话来:“不可理喻!”


徐冰得意扬扬地说:“现在总说出实话来了吧。”时慧宝没话可说,像条尾巴一样跟着徐冰。徐冰忍无可忍,尖叫出来:“别跟着我!”时慧宝还死跟着,把徐冰逼得往马路中间走。“嘎”的一声急刹车,两边来往的车都停下来,时慧宝赶紧把徐冰拽出来。


时慧宝说:“至于吗?命都不要了!你走吧,我不拦你。”徐冰扭头走了。只剩下时慧宝站在川流不息的车辆中间,十分迷惘,不知道该不该过马路。


徐冰买了一堆用不着的东西,放在车里,也不想回家,便毫无目的地往前开。忽然,她想起来冬冬,便一掉头,朝冬冬的学校开去。


学前班操场的看台上,零零星星地坐了一些家长。徐冰坐在看台里面,自在得很。男孩子分成两队在场上踢球,冬冬也在场上踢球,哨声一响,孩子们各自跑过来。冬冬听见台上有人喊他,很茫然,仰头看见是徐冰,惊喜地叫起来:“阿姨!阿姨!”徐冰走过去抱他。


两人并排坐着,把饮料喝得吱吱响。两个人都闲极无聊。


冬冬给徐冰说了个新故事,徐冰听着跟绕口令似的说:“大兔子病了,二兔子瞧,三兔子抓药,四兔子熬,五兔子死了,六兔子叫,七兔子挖坑,八兔子埋,九兔子坐在地上哭起来,十兔子问它为什么哭,九兔子说,五兔子死了它再也回不来了。”


徐冰一头雾水:“不明白。”


冬冬又给她解释:“大兔子”


“行了行了,一堆兔子我弄不明白。”


冬冬跟她解释:“大兔子是国王,二兔子是太监,五兔子为什么死了呢,因为只要杀五兔子,大兔子的病才会好,九兔子是母兔,所以比较心软会哭。”


徐冰说:“这都什么乱七八糟的?你爸教你的?”冬冬摇头,学校里开始打铃,这是中午的用餐时间到了,冬冬拉着徐冰跑了。


不少家长和孩子一起用餐,徐冰用一次性饭盒也打了两份放在桌边,冬冬大口地吃,徐冰只吃了一口,就把筷子搁下来喝粥。


徐冰说:“你少吃点吧,那么咸也能吃。”


食堂打饭的窗口有一些骚乱,几个家长跟食堂师傅吵吵嚷嚷,食堂师傅从厨房窗口伸出脑袋,粗声大气地说:“不知道有这么多家长,没有菜了,你们去外面吃!”家长们不同意。大师傅吵吵着:“那就多等一会儿吧。”徐冰站起来,冬冬正吃着她就把饭盒抄过来。


徐冰把两个饭盒往垃圾桶里一扔,钻到挤在窗口的家长堆里,大声说:“太难吃了,我来吧。”大师傅愣了一下。


学前班食堂的厨房里,几个厨师看着徐冰,徐冰找了一身油乎乎的大褂穿上,她拿起一顶更脏的帽子,愣了一下,没戴。把那个领巾摘下来,快速地把脑袋包上。


徐冰得意扬扬地拿着铲刀敲着锅底:“还有什么菜?”


厨师长怀疑地说:“都在那儿呢。你会做什么?你真的会做?”徐冰看了一眼,墙角堆着菜,案子上还有一些刚切好的肉。


徐冰说:“今天全做肉浇饭,打鸡蛋,准备五花肉,冬菇,姜片,葱段,做咕噜肉饭,洗一点虾仁,把这点鱿鱼切丝,还有剩下的火腿青豆洋葱,备了料加牛奶,煮一锅海鲜汤,剩下的炒一炒,做白汁海鲜饭。都明白了吗?快点备料!”


厨师们很快就动起来,徐冰的热情一下子释放出来,完全带着一股狂热的劲头在炒。


徐冰端着一个大托盘从厨房里出来,已经有不少家长和孩子冲着她打招呼和感激地笑了。徐冰把托盘放在桌子上,托盘上两碗牛奶海鲜汤和两份盖饭,但是冬冬趴在桌子上睡着了。徐冰想过无数次自己会在哪里做饭,可唯独没有想到过,自己居然会在学校的食堂里做起饭来,这个机会,是冬冬给她的。


下午一节课后,学前班便放了学,徐冰领着冬冬一出来,笑容就在脸上僵住了。她发现是骑自行车的素素,像个男孩一样一脚踩地,冲冬冬乐。


素素见她也吓一跳。徐冰从兜里掏了钱递给冬冬说:“去,自己看点路,买一点杏脯回来。”


冬冬高兴地背着书包跑了。徐冰走近,素素本来就怕她,都不知道该怎么打招呼好,呆笑着看她。


徐冰问:“李同呢?”


“他还在厨房里忙,让我先把冬冬接过去。”素素小声说。


徐冰不冷不热地笑了两声:“哈哈,他那个饭店,你们那个饭店开得怎么样?”


“天天准备呗。订购了很多瓷器,因为是好多厂家来送的,还要清点,查验,他走不开。”


徐冰说:“他走不开,你能走开吗?把二厨放出来,他怎么干活?干什么活?”


素素赶紧摇着手解释道:“我不是二厨,我是学徒。”


“他让你当学徒,我用你当二厨,他比我高明吗?”徐冰故意找茬。


素素更害怕了:“他说你用我当二厨就是逗着玩的,我学了一段时间确实发现了,我现在还做不了二厨。我跟你在一起,没能给你帮上什么忙,我还自以为是,对不起。”


徐冰生气地说:“有什么对不起的?重要的是你想干什么!三年学徒,三年菜案,三年白案,三年红案,慢悠悠往上混,六十岁也做不了主厨!你要争取,要努力,幻想不能当饭吃!对你好,不是好事!他不教你东西,你可以来找我,别让他骗你。”


素素愣愣地点着头:“好啊。我知道了。您饭店里不忙啊?”


徐冰一张嘴,想起来,气势全卸了:“我马上就要忙了,你赶紧走吧!”


徐冰看见冬冬咬着杏脯回来,从他手里抢下来,塞到他书包里:“不是让你吃零嘴的,以后再吃那么咸那么腻的东西,就丢一颗在嘴里,不会积食了。”冬冬点点头,爬上素素自行车后座,冲徐冰摆手告别,徐冰摆摆手,看着他俩骑车走了,这才回到自己车上。


粤海风那头,时慧宝垂头丧气回到厨房,厨师们和外面的服务生聚在厨房里挤得满满的,时慧宝站在主厨台前,愣了好一会儿,拍了两下手大声说:“今天晚上,我们推的特色菜,炭烧猪肉,紫苏炒虾,特色甜品,做双色焦糖布丁吧。快!快!快!”


大家齐齐地应了一声散开,时慧宝突然又喊了一声:“等一下!晚上完事儿之后,所有人留下来,我请你们喝酒。”众人心有疑惑,又不敢多问,各自嘀咕。厨房里一片忙碌,时慧宝阴着脸,速度很快地炒菜。


时慧宝伸手向后,嘴里大声喊:“保温箱,取个盘子!”小美正在把刚做好的菜放在服务台上,大声喊:“走菜!”没听到时慧宝的话。时慧宝看着锅里的牛柳大声喊:“盘子!”小美冲到保温箱前,拉开保温箱,把盘子拿出来,烫得尖叫一声,摔都不敢摔,找了块厨布垫上递过去。


时慧宝面无表情盯着牛柳,手里拿到盘子,看都没看,反手在地上摔得粉碎。厨房里的人都惊着了。小美站在那儿,一声不吭,时慧宝把菜拨出来,倒在垃圾桶里,重新倒油炒。


时慧宝不知道对谁说:“再晚一会儿,牛柳就可以当皮筋吃了。”小美赶紧地把地上盘子的碎片扫干净,垫了厨布,听到时慧宝喊盘子,一个箭步取盘子送上来,小美把盘子端到操作台上,快速地把小香菜插上,推到一边,三厨很利落地雕了一个萝卜花摆好,推过去,另外一个厨师,垫着厨布把这盘菜放到一个更大的托盘上推到上菜台上,高声喊:“七号台牛柳走!”


时慧宝从头上摘下单子:“紫苏!虾!”小美把备好的料放在旁边,仰头看了一眼单子,过去处理虾,她偷偷看了一眼手指头,两个手指头的指头肚上全是泡,一动疼得钻心。


更衣室里,小美坐在更衣室的长椅上,把手指头放在嘴里,把泡咬破,水挤掉。小美给自己贴创可贴。小滑头进来换衣服,脱了恤衫,扭头看见小美,坐在一边帮她。


小滑头看着有点惨不忍睹:“你怎么十个泡啊?”


“保温箱的盘子多热啊,我一慌就忘了垫厨布了。”小美一边说一边毫不留情地把其他泡弄破。


小滑头皱着眉头:“这两天宝哥怎么回事?眼看着要疯,大家都吓死了。”小美冷笑两声。


小滑头同情地说:“疼吧?你要想哭,我把肩膀借给你。”


小美十个指头尖都包好了,自己立起来看手:“还挺好看,哭?二厨负责上盘子,不负责哭。”小美出去了,小滑头无趣地回去接着换他的衣服。


晚上,客人们走后,粤海风里摆上了三桌酒席,除了厨师们,还有几个扫地的阿姨。时慧宝无所事事地过去,很客气地把她们的扫帚拿下来,往桌子边拉。


时慧宝说:“来来来,都坐,都坐。”时慧宝看大家都坐下了,举了举杯子,众人安静下来。


时慧宝说:“这顿饭是我掏腰包请大家吃的,我从来到这个饭店,干到现在,还没跟大家说过感谢的话呢!我做过主厨,但没做过这么大饭店的主厨,徐老大在的时候,我不知道,这几天我是真佩服她了,她脾气不好,可从来没有无缘无故地发过火,我们七十桌散座,二十个包间,每个座一次平均点六道菜,就是五百四十道。还不包括面点和冷拼。这五百四十道热菜多长时间炒出来?一个小时之内,还有再翻台的顾客,高峰的时候五百四十道都打不住,你们想想,主厨得是什么脑子?那不是人脑子,那得是电脑才能不犯错误,我真是挺佩服她。”服务员们笑起来,厨师们也不吭声了。


时慧宝很认真地说:“跟你们打这无聊的赌,把徐老大气跑了,她也不接我电话,错在我,我不能装不知道,而且你们需要一个强有力的领导,这一点徐老大比我好。所以喝完这杯酒,我就不在这儿干了,小美。”


“啊?”小美很惊讶。


时慧宝说:“明天一定把徐老大请回来,大嘴、小滑头、小嘴、小磊,你们别跟我走,在这样的饭店工作不容易,我出去扑腾扑腾,有更好的我来喊你们,白楠,咱们俩的事儿就没了,你也不用见我老躲,好吧。”


时慧宝把酒喝掉,众人动都没动。小美哭:“宝哥,不要走,我可以跟着你。”


时慧宝笑笑,把包拎起来:“你们慢慢吃,我还有事,明天给徐老大问好,以后不要拿自己兄弟打赌玩儿了。”


时慧宝走了,沉默了很久,李大嘴端起杯子:“敬宝哥!”众人都喝了一杯,酒一下肚,于是气氛就热闹了,接着欢声笑语,各说各话。


小美擦着眼泪,好像哭得很伤心。小滑头惊奇地坐在旁边看她:“你不是说二厨不负责哭吗?”小美夹了一筷子菜吃:“那得看跟谁,万一宝哥找到更好的工作了呢?”白楠那桌,白楠把大玻璃罐子又拿出来搁在桌上:“赌一赌,宝哥回得来回不来,四赔一的啊!”


厨师们积极响应,罐子里的钱一会儿就满了,服务员也参加。


大伙儿正吃得满嘴流油,小美先抓起包来撤了,她打了车就往徐冰家奔。


徐冰听见门铃声,以为是时慧宝回来了,正准备回房间,听见是小美的声音在叫她,她又回头去开门。


小美进了卧室,徐冰把自己扔回床上,懒洋洋的,小美坐在她对面。


小美告诉她:“宝哥走了。”


“去哪儿了?”


小美递给她一张单子:“没说去哪儿,他让我把这两天的流水单给你,请你明天回来。”


“饶了我吧,我这几天睡得真舒服,一点厨房的事儿都不想,谁爱去谁去,我就算了。”


小美尴尬地说:“他真是走了,说了好多抱歉的话。”


徐冰冷笑道:“收买人心。”


小美说:“大家希望你回来。”


徐冰说:“虚情假意。”


小美半天不知道怎么说。


徐冰说:“你们打的什么赌?宝哥把钱赢够了吧?”


小美赶紧解释:“我没参加,宝哥说他带你出去玩了,大家都不信,后来看你第二天情绪好不少。”


徐冰尖利地问:“我什么时候情绪好不少!”


小美只能拼命解释:“他们说的。你衣服都换了。大家说要是宝哥还能带你出去,就以后凑钱让你出去玩,对大家都好。”


徐冰火了,砸着枕头:“胡说八道!什么凑钱让我出去玩!我没钱出去玩吗?我还要那个什么宝带我出去玩吗!我出去玩不玩关你们屁事?全是闲的,应该让你们拿着火碱水把厨房地面都擦一遍!”


小美结结巴巴地说:“我真没参加,我发誓。”


徐冰不耐烦地挥挥手:“你走!”


“您明儿一早准来吧?”


“我一点兴趣都没有,我辞职了你们就高兴了,我懒得操这份心。”


小美也没招了,扭头走,经过另一间书房的时候,发现电脑亮着,小美探头去看,电脑里是厨师们正在打扫的监视器画面。


徐冰脸趴在柜子上,瓮声瓮气地说:“把流水单搁桌上吧。”小美应了一声,搁下流水单,撞上门走了。徐冰仰着看天花板,转过身看见床头的小熊公仔,眯上了眼睛,睡了。


7你会回来吗?


第二天清晨,饭店厨师休息室里,厨师们围坐在长桌两侧,喝茶聊天。


门开了,响起徐冰高跟鞋单调的声音,大家都愣了一下,徐冰又瘦又高的身影一路走过来,几乎没有停留地进了后厨房。大家屏息等着,片刻,徐冰出来,已经换好了工作服。徐冰坐在惯常的位置上,看看大家,清清嗓子:“我知道大家伙儿对我有意见,你们提出来,我一定努力改。有意见吗?”


她逐一看过去,大家都赔着笑摇摇头。徐冰自己点点头:“干活吧。”大家忙起来,小美去接电话,一会儿回来,似有似无地说了一句:“宝哥现在在火车站做快餐呢。我说你回来了,他还挺高兴。”徐冰也不理她,哼了一声。


中午,公饭已经摆上了,小美低头,翻一张单子。其他几个厨师窃窃私语,徐冰没来,谁也不敢吃。


徐冰进来,坐在主座上,抄起筷子吃,突然停下来看看其他人:“怎么不吃啊?”


其他厨师赶紧端起碗来。小美开门见山,找徐冰说话:“头儿,新晋厨师比赛,通知都下来了,你看我能不能请几天假,准备一下?万一我要是拿到名次,不也替您争光吗?”


徐冰说:“拿了名次,是想赶紧逃了我这地儿吧?”


小美拼命摇头:“不能,不能。您的本事我还没学了去呢。”


徐冰拿起厨师比赛的通知看,电话铃响,她站起来接电话,答应了几声,扭头回来:“对面饭店今天开业了,你们都小心着点,咱们少了一个主厨,还能不能拼得过人家?我过去庆祝一下,你们自个吃吧。”


看着徐冰拿着单子就走,小美在后面拿着单子喊:“头儿,头儿,到底行不行?”


徐冰说:“让我想想吧。”


徐冰走了,小美垂头丧气地回来。


李大嘴半天才说了一句:“真无耻!就这么拍马屁。”


小美顶嘴:“怎么了?我无耻?我不捡好的说她能让我去吗?你们不无耻,宝哥在火车站卖快餐呢,你们赶紧去找他吧,讲义气嘛。”


小美牙尖齿利,一说话,大家都不吭声了。


对面金砂餐厅,新开业后生意不错,餐厅里经过重新收拾显得格外雅致。后厨房里的气氛,忙乱不堪,接近疯狂,李同和其他厨师一样,几乎在每口灶前通力奋战。


素素像个发动机一样,把厨师们流水线过完的菜放在上菜的台子上,大喊:“七号台走!”


服务生端起来就走。但是素素动作太慢,老是跟不上节拍,无形中就把整个厨房的速度都带慢了。


李同拍拍素素的肩说:“跟我来一下,送你件东西。”


李同拉着素素进了储藏室,素素还不明白是什么,兴冲冲地在后面跟着他。


片刻李同自己出来,接着炒菜。他不得已,把素素骗了出去,使厨房得以正常运转。


又有服务生进来催:“六号台的干捞鱼翅!六号台的干捞素素!”


片刻,素素从储藏室里出来,不少厨师抬头看她笑。素素也不吭声,她戴了一个蓝色大口罩,只剩下两只眼睛。


徐冰来到金砂,坐在一张桌边正在点菜:“再加一个,果汁煎肉脯,清炒莴笋丝,莲蓬豆腐,面点就来个三丝炒粉。白汁海鲜饭,汤要一个椰子鸡汤,再清蒸一条鱼。”


服务生说:“您就一位吗?菜点多了。”


徐冰不高兴地说:“点多了我打包,问那么多干吗?蒸一条刀鱼。”