第38章 就让往事随风都随风(4)

作者:张挺

|

类型:都市·校园

|

更新时间:2019-10-06 08:26

|

本章字节:14266字

徐冰和其他几个厨师整理菜谱。李大嘴说:“我那道牡蛎高汤,又省事又好做,你给人家上草菇木耳汤,会觉得咱们店没档次,我强烈要求加上我的。”


白楠愤愤地说:“小米蜂糕和七彩蛋卷小孩子才吃呢,七彩蛋卷还要进那种彩色朱古力针,特别麻烦。”


徐冰说:“你别嫌麻烦,全家人出来吃饭难道会少了小孩子?”


白楠脸红脖子粗:“我没说要省事,我是说推荐干蒸麦,烧卖做调料比较方便,前面有什么下脚料的虾、猪肉,我都能利用上。平洲福肉饼也不错,我还可以在里面放玫瑰糖和黑芝麻。”


徐冰说:“告诉你七彩蛋卷就是七彩蛋卷,下午给你两个小时假,把朱古力针给我买回来。”


小美从外面搬进一把婴儿坐的椅子问徐冰说:“老大,家具厂送过来的样品,问你这个行不行?”


徐冰端着碗,边吃饭边看那个椅子,伸手拉了一下上面的安全带:“你给他们讲,锁扣不要用塑料的,不耐使。我加钱,要铜的,松紧带不要,用标准安全带,我加钱,一定保证小孩子的安全!让他们赶紧改,年前送二十把过来。”


小美应了一声把婴儿椅子搬出去,时慧宝看了一眼传真纸,从外面进来。


徐冰一边扒拉饭一边对时慧宝说:“赶紧吃,一会儿点一下进来的原材料。”


徐冰发现时慧宝比较严肃,愣了一下:“怎么了?”


时慧宝把传真纸递给她,徐冰也严肃下来。


厨师们也慢慢安静了看着徐冰。


徐冰顺手递给李大嘴:“你们传着看看吧,消防局年前检查饭店的安全,拿不到许可证,春节是不能营业的。”


李大嘴看完递给其他人:“咱们原材料堆那么多,他哪一天来啊?我好指挥人往院子里搬。”


过了两天,一个老头骑着自行车一直骑到粤海风饭店,他把自行车一停,停到门正中间往饭店里走。


门卫赶紧跑下来拦住他:“先生,自行车停一边去,不能停在这儿。”老头掏出证件来晃一下:“消防局的。”


门卫拦住老头说:“哪个局的都不行,这是停汽车的地方。”


老头生气地说:“只能停汽车啊?我没地儿停才停这儿。”


老头一回头火更大,已经下去一个性子急的门卫把他的自行车搬走扔一边去了。来了一辆高级轿车停在中间,门卫恭恭敬敬地敬礼开门。


老头扭头看着门卫:“告诉你们厨师长,我是消防局的,已经来过了。”


老头跑下台阶,把自行车从地上扶起来,骑上就走。门卫狼狈地跑进来在徐冰耳边说了一句。徐冰饭碗一放脸色大变,噌的一声跑出去,其他厨师还莫名其妙。


徐冰发动车呼啸一声开走了。徐冰加速往前开,看见穿着黑棉袄的老头骑着车。徐冰把车刹住,正好把骑自行车的消防局老头别在墙角。


徐冰下了车满脸笑容:“对不起啊,对不起啊,门卫他不懂事,我是粤海风饭店的厨师长。”


老头提着气正准备训她,突然听见后面一群人声嘶力竭地喊:“抓住他,别让他跑了!”


老头一回头差点没吓死。时慧宝带着一群厨师跑过来,把老头围住,喘着粗气半天没说出话来。


像李大嘴这种头脑不清楚的,指着老头问时慧宝说:“就他是吧?”


时慧宝回头吓一跳,李大嘴另一只手上举着把菜刀。


时慧宝说:“你干什么,怎么把刀带出来了?”


李大嘴一看不对,把刀插在后腰里尴尬地说:“我知道你要追谁啊?”


时慧宝赔着笑:“对不住啊,对不住,我们就等着您检查来呢,门卫他不懂事,他小孩,您别跟他一般见识。”


老头:“你们饭店豪华嘛!骑自行车的进不去,我还检查什么呀?”


徐冰拉开自个车门赔着笑:“您上车,我开车送您回去检查。”


老头:“那我自行车怎么办呢?”


时慧宝上去把自行车扛起来:“您骑它,它骑我,消消气啊。”


老头哭笑不得,故意板着脸,跟他们上了车。到了粤海风,门卫一个劲儿地赔笑脸。老头看也不看,就进了储藏室。


储藏室里,老头仰头看着摞在空中的箱子:“这屋里的灭火器呢?”徐冰和时慧宝瞠目结舌,不知道说什么。


李大嘴插话:“在墙上呢。”


“墙呢?”老头看不见墙。


李大嘴:“在箱子后面呢。”


老头取出不干贴,啪地贴在储藏室门口,不干贴是黄色的,上面写着“消防不合格”几个字。


老头在厨师的灶前转,突然站住问小美说:“厨房的灭火器呢?”


小美充满信心地说:“在灶下面,我给你拿。”


小美一弯腰,发现灶下面放了一堆纸箱子,里面放的都是干蘑菇。


徐冰和时慧宝低着头沮丧得要命。


小美嘟囔着:“本来在这儿呢!”


李小嘴跑出去,从院子里把灭火器拿进来,厨师们一个传一个传到小美手里,小美端着灭火器干笑着递给老头,老头接过灭火器看了半天,脸色阴沉地说:“过期了。”


老头啪的一声又贴了一张不合格的不干贴。老头往外走。徐冰和时慧宝都没力气送他了。厨房里谁看谁都是一个巨大的白眼球。


徐冰郁闷地回到办公室,她轻轻把门关好,鬼鬼祟祟地往外看一眼,外面的人正在干活,徐冰扑到电话前拨电话,用的是她绝对没用过的哀求的语气。


徐冰调整着情绪说:“李处长吗?哈哈哈!我小徐,我错了。您突然来,我们没准备,是上午刚进了货,不是平时就那样,我很注意消防安全。厨师们都指着从初一到正月十五这些天挣点红包呢。我请求您,我求求您,请再来检查一遍,不要关我们饭店的门,您用高标准严要求再来检查一次,行不行?我们把春节包桌都订出去了。”


厨房里厨师们在默默地干活,无精打采,时慧宝正在跟李同低声聊天。徐冰阴着脸出来看见李同愣了一下,尤其发现李同跟时慧宝交谈甚欢的时候更是一肚子狐疑。


徐冰说:“你来干什么?”


时慧宝抢先说:“我在请教人家的经验,金砂饭店顺利通过了消防检查。”


徐冰无精打采地说:“晚了。那个糟老头子我怎么求他都不行。”


李同说:“我消防局有个朋友,我再帮你找找看,估计他们还要再审查一次。”


徐冰仰头看李同半天:“真的假的?”


时慧宝笑嘻嘻地说:“你不相信有好人呢?刚才李同都打电话了,明天让他带几个厨师,有点经验的,混到我们人堆里,接受消防检查。”


徐冰松了一口气:“真的可以啊?太谢谢了。”


李同说:“人家倒是答应再来看一下,你们好好准备吧。”


徐冰又开心了:“这个自然,你们饭店的包桌订得怎么样?”


“年三十订了一百七十桌,刚才还跟宝哥说呢,我们跟你们竞争不了,只好酒水免费,凑个人气。”李同说的时候一脸平淡。


徐冰脸当时就变了:“你们怎么能酒水免费呢?这是不正当竞争。李大嘴!”


李大嘴还没明白是怎么回事呢,抱着拖把过来。


徐冰很愤怒地对李大嘴说:“我让你去印的春节菜单印了没有?”


李大嘴:“下午事儿多就忘了。”


徐冰说:“明天就去,大小印两种,带所有的服务员和厨师在街上发,发不够两百桌不许回来!”


李大嘴诺诺称是,时慧宝冲着李同做个怪表情,两个人都笑起来。


徐冰扭头盯着时慧宝说:“笑什么?”


李同说:“宝哥说你脾气比过去柔和多了。真是这样。”


徐冰有点不好意思,下意识地把头发压一压,帽子戴好。


6崩溃的火灾


又过了三天,一辆巨大的红色消防车停在粤海风的门口。几个穿着制服的消防队员从车上下来,为首的是那天那个老头,老头打开器材车的后车厢。


徐冰带领着厨师们满脸笑容地过来,探头一看都傻了。


徐冰看着后车厢问老头:“这是什么意思?”


老头说:“快,搬上去,你们不是要高标准严要求的检查嘛,今天就高标准严要求一回。”


徐冰说:“那我们饭店今天的营业”


老头哼了一声:“别营业了,先搞消防演习,快,搬上去!”


徐冰无奈地一挥手,厨师们开始从后车厢里卸货。那货物倒也奇怪,全是穿着衣服的塑料人。


徐冰、时慧宝和李同陪着老头和几个消防队长进来。餐厅里一副怪异的景象,服务员忙着跑上跑下地搬假人,大厅里每一桌布满了四个假人,有男有女有儿童,像真用餐一样表情怪异地坐在桌旁。


白楠数着:“老大,二十二个包间,每个包间六个假人,全放满了。”


李大嘴是指挥大厅的,他正准备来汇报,扭头发现李小嘴在摸一个女假人的胸,顺手给他一耳光,大声汇报:“老大,下面七十桌都布完了。”


老头对徐冰说:“把人召集起来。”徐冰拍手,所有的厨师和服务员都过来,李同带着素素和小郭都挤在队伍里。


老头傲慢地站起来发言:“鉴于上次的检查结果,这回我们决定采取实战演习的消防检查策略,你们现在看到的包间里的假人,相当于春节期间坐满了的顾客。”


老头说话期间,四个消防队长给每个厨师和服务员一张纸和对讲机。


老头:“你们的对讲机,都调到一号频率,纸上写的是按时间和危险状况可能出现的危机反应。”


老头把自己手里的对讲机交给徐冰说:“你来做总指挥,我吹哨之后假设厨房里已经发生火灾。”


徐冰愤怒地说:“为什么是厨房里发生火灾?我们很小心的。”


老头更大的声音:“因为你们厨房里没有灭火器,有也是过期的!”


徐冰不吭声了。


老头安排道:“你来做总指挥,吹哨之后,楼上楼下所有的顾客,开始模拟疏散,十五分钟之内,火会烧到二楼,人吸入浓烟三分钟就会昏迷,后面这四位消防队长负责给你后面的演习行动打分,开始吧。”


徐冰把对讲机调好,老头吹了一下哨。


李小嘴展开那张纸念台词:“厨房里的火很厉害,怎么疏散?”


徐冰犹豫了一下:“宝哥带红案和菜案,剩下的厨师跟着李同,服务员把所有的大门打开,先疏散楼下,从门口开始疏散,快!”


服务员把平时不用的中门都打开了,横拖竖拽地抱着塑料假人往外走。


徐冰无力地说:“注意老弱病残。”


小滑头打开纸念:“有很多顾客不愿意走怎么办?”


徐冰生气地喊起来:“告诉他们这是火灾!服务员在门口拉成人墙防止践踏。”


服务员快速地在门口规范了一条道路,厨师们搬开桌椅,用很快的速度把大厅里的人往外撤。


白楠展开纸念:“问,通知不通知二楼包间同时往下撤?”


徐冰站那犹豫,老头在她耳边说:“已经过了五分钟,火势快蔓延到楼梯上,产生剧烈的浓烟。


徐冰的固执劲上来了:“不通知,大厅顾客先撤完,把桌椅推到一边,腾出道路上二楼!”


已经腾出空的桌椅被厨师们推到墙角,前厅出现很大的空间。


徐冰用对讲机说:“所有的服务员按刚才的样子分两队保护好楼梯上下的顾客!其他厨师迅速进入包间疏散顾客!”


老头大声喊:“七分钟了!”


厨师们跑上楼梯。小美把几个假人从楼梯上扔下来。


徐冰愤怒地说:“小美你干什么?”


小美打开纸:“十分钟之内,会有走在包间外面的顾客因为受惊跌下楼梯。”


徐冰跑上二楼。老头和几个消防队员跟在她后面,厨师们已经开始从各个包间里往外搬假人了,厨师们把假人递给站在楼梯两侧的服务员,服务员快速地往下传。


老头在徐冰身边:“现在已经是第十三分钟,浓烟已经对人体造成强烈伤害,19号往里面的包间里的顾客,全部算昏迷状态。”


“时慧宝!”徐冰大喊。


时慧宝在对讲机里说:“我在21号包间!”


“你带这一队进最里面的包间救人。”徐冰突然觉得这一切太滑稽了,搞得跟真的似的。


时慧宝应了一声,带着一堆人出来,往走廊最深处跑去。素素和小美抱了几个晕倒的假人,从包间里出来,老头歇斯底里地冲她俩喊:“你们动作太慢了,在一个包间里浪费三分半钟,按照规定,你们也已经晕倒了!”


素素点点头,翻了一个白眼,尽职尽责地晕倒在假人身上,小美也有样学样。徐冰脚底下瞬间倒了一大堆假人。徐冰的头快炸了。


徐冰说:“李同,你带队支援一下时慧宝,进最里边的包间救人,桌子上有用餐的湿巾,记得捂住口鼻。”


时慧宝在对讲机里的声音:“你怎么不告诉我呀!”徐冰没吭声。


这时,老头发话了:“十五分钟到了,现在楼板已经塌了,你的厨师伤亡大半。”


徐冰尖叫着:“胡说!”


对讲机里:“所有包间的顾客撤出来了。”


老头抢过对讲机:“最里面还有几个厨师?”


对讲机:“我,时慧宝,我,李同。”


老头对着对讲机:“你们两个不要动,按照火势,你们已经晕倒在包间里了!”


老头把对讲机还给徐冰说:“你来决定,只救一个。听清楚了,只救一个。再过十秒钟一个都救不了了!”


徐冰愣了。楼道上的厨师们都看着她,素素和小美也都睁开眼看她。


老头说:“还有五秒!”


徐冰拿起对讲机:“李大嘴你带一队人,无论如何把李同救出来。”


对讲机里传来时慧宝的声音:“我呢!”


徐冰把对讲机交给旁边的人,自己要往走廊里走,被老头拦住:“你是总指挥不允许动,这是演习的规定!”


李大嘴和其他几个厨师嘻嘻哈哈地把李同抬出来,李大嘴:“英勇吧老大。”


老头:“按照规定,他已经被烟呛死了。”


厨师们的笑声也没了。


老头回头冲着四个消防队员:“你们的成绩出来没有?”


四个队员把手里计分的本子递给老头,老头看了一眼又看看一脸沮丧的徐冰。


老头:“算你运气好,思路清晰,得九分,反应准确得九分,行动速度得两分,指挥能力得六分,你过关了。”


厨师们听到过关了,抱着假人兴高采烈地下了楼,老头也带着消防队员们走了,徐冰无力地坐在楼梯上。徐冰撑着地站起来,疲惫不堪地往走廊深处走。徐冰推开最后一个包间的门,时慧宝背冲着她,看窗外的风景。


徐冰干巴巴地说:“消防演习过关了。”


时慧宝哼了一声:“在最后时刻你不救我?”时慧宝的醋意,弥漫了整个包间,徐冰笑得直不起腰来。


休息室里,徐冰揉着太阳穴扭头往门外偷窥。刚刚消防检查过关,厨师们都透着一脸高兴劲儿,李大嘴提着一桶面条进来,大家闹哄哄地挤着去抢。


时慧宝面无表情地进来,徐冰赶紧把头扭回来,眼睛看着桌子。时慧宝端了一碗米饭,不跟大家一起坐大桌,独自坐在小桌边,背冲着所有人。


徐冰捅一捅李大嘴,冲着时慧宝努努嘴。李大嘴端了一碗面条讨好地放在时慧宝面前:“宝哥,别生气,这是假的,不就是个演习嘛。”


时慧宝说:“你也不救我。”


李大嘴嬉皮笑脸地说:“你在我心目中永远都是大哥。”


时慧宝面无表情地说:“滚!”


时慧宝阴沉着脸,沉默不语地炒着菜,徐冰有点心虚,一边在他对面炒菜一边偷窥他。


趁着时慧宝把菜出锅,仰头看菜单的空儿,徐冰有意无意地说:“这两天太累了,晚上出去玩玩吧,去打街机?”


时慧宝干笑两声,没吭声。


“要不然去游泳?你想去哪儿?”徐冰彻底放弃主动权。


时慧宝埋头炒菜,装听不见。徐冰也很无奈。时慧宝仰头看了一遍,确认他的活都干完了,把菜勺一扔,往外走,顺手从一个进来的服务员胸口拔了一支圆珠笔。


徐冰把他的一举一动都看在眼里,徐冰把锅一放大声喊:“小美!”


小美一个箭步跨过来。


徐冰在小美耳边嘀咕着:“去,看看宝哥干吗呢?回来告诉我。”


休息室里,时慧宝咬着笔头凝神思考半天,低头开始写作,闻着味儿不对,回头发现,小美鬼鬼祟祟地站在他后面。


时慧宝用手捂住纸:“你干吗?”


小美反应得快:“没事,宝哥我就想来告诉你,今天演习的时候本来我是想去救你的,可是按照规定我已经晕过去了,真是没办法。”


时慧宝平静地说:“你也滚。”


小美在徐冰耳边嘀咕了几句,徐冰皱着眉头,菜炒得心烦意乱,徐冰把菜盛出来,擦擦手,一言不发地出去了。徐冰进到休息室里把门关上,看时慧宝还趴在那里吭吭哧哧地写,又好气又好笑。


“当作家呀?”徐冰讨好他。


“别烦我。”时慧宝根本就不理她。


徐冰站在他面前:“咱们好好谈谈吧。别那么孩子气行不行?到底想干吗?”


时慧宝说:“等会儿,还有一句。”