第21章 不可思议的碰撞(6)

作者:张挺

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类型:都市·校园

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更新时间:2019-10-06 08:26

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本章字节:10414字

厨房里,鬼脚七还在详细调查,她片刻觉得眼前发黑。她脸上简直不是出汗,成了脱水了。鬼脚七气愤地嘟囔:“什么抠门饭店,什么都不准备。”说完扶着台子踉踉跄跄地出去。


后院里,时慧宝和顾小磊坐在外面抽烟,提了一个盒子,时慧宝腰里的对讲机响了:“我是黄河,目标已经出洞,目标已经出洞。”


时慧宝说:“长江收到。”时慧宝关了对讲机,把门拨开一点缝,正好看见鬼脚七一闪走过去。时慧宝带着顾小磊躬身弯腰进了后厨房。


等鬼脚七再出来可真不行了,墙上的表已经指到两点半。徐冰和她的厨师们围着餐桌吃饭。鬼脚七晃出来把他们都吓一跳,徐冰等人饭盒里的香气更让鬼脚七悲愤交加。


鬼脚七说:“你们都吃上了呀?”


徐冰一回头很吃惊地看她:“你的脸色很不好啊,要不要打120。”


鬼脚七说:“那个小子,买饭的回来没有?”


徐冰想了半天:“他呀,对啊怎么还没回来?李大嘴,你去找他去!”


李大嘴说:“我没吃完呢,等会儿。”


徐冰说:“我们吃的可都是从家带来的,要不然您先坐一下,还是先看我们的运货单?”


鬼脚七从怀里把钱包直接拿出来,数也不数:“快去买点东西,我血糖低。”鬼脚七拖着沉重的脚步往厨房里走,声音很虚弱地说:“记得开发票,不要黑我钱。”


徐冰说:“哎!放心吧您嘞!”


看着鬼脚七身影消失了,所有人放下饭盒,全跑了。


监控室里,徐冰、时慧宝和所有人都挤在几台监视器面前聚精会神地观察。监视器的画面里,是摇摇欲坠的鬼脚七,正倚着灶台休息。


时慧宝说:“关灯拉窗帘,看不清楚。”


徐冰说:“别挤,臭死了让开点。”


李大嘴说:“谁中午吃蒜了!真讨厌!”


小美说:“快接近了,快了,快了。”


只见厨房里的鬼脚七难受坏了,给自己摁着太阳穴,突然,她闻到食物的香气。


鬼脚七像猎犬一样昂起头在空气中搜寻。


她逐渐接近目标,在一摞报纸掩盖之下,有两个水晶盘子。鬼脚七一看之下差点晕过去,一盘是用黄酒腌的新鲜的河虾,刚刚脱了壳,虾肉被酒一泡,越发白嫩,另一盘是用栗子面和玫瑰酱蒸的金黄色小窝窝,透着香气,闪着金光。审计员半跪下深深地闻着食物的香气。


所有人屏住呼吸,看到画面里的鬼脚七。小滑头忍不住喊出来:“吃啊,鬼脚七!”众人像球迷一样,实在压抑不了紧张的心情,齐声喊:“吃,吃,吃!”


鬼脚七在半痴迷状态中拿了一个小窝窝,深深的闻过,模拟着放在口腔里,她听见自己的喉咙咕咚一声,再清醒的睁开眼,手里的窝窝头没了。鬼脚七瞬间清醒过来,瞬间观察,没有人。她确认小窝头被自己吃了,干脆又弄了几只虾放到嘴里,发出满足的呻吟声,同时,手里又抓了一个窝窝头。


监控室里众人欢呼,拥抱,雀跃,喜不自胜。白楠大声地说:“吃窝头,吃窝头!”


徐冰也兴奋起来:“她爱吃我做的虾!”


白楠说:“她先把窝头吃光了!”


徐冰拍着桌子大叫:“你看,她连腌虾的汁都喝了。”


时慧宝说:“以后这两道菜,就是本店的招牌菜了。小滑头上!”


小滑头抖擞精神,提着面包和一瓶果汁走了。


这厢是大家正击掌庆贺,那厢里审计员还在静静地回味美食。门一响,把她吓一哆嗦,看见小滑头嬉皮笑脸地进来,真是怒从心头起,恶向胆边生。


鬼脚七说:“你干什么去了!让你买这么点东西,你跑到美国买的吗?”


小滑头说:“我买完就往回走,路上碰到一个老乡非要拽着我吃顿饭。”


鬼脚七更生气了:“你吃饭我也得吃饭呐,你不会先把东西拿回来再去吗?”


小滑头把东西放下:“我们老大骂过我了。”


小滑头走了,鬼脚七自己生气。鬼脚七正准备自己动手继续干活,门又被推开了。


鬼脚七气坏了,回头冲着门喊:“你们长没长耳朵?我说了不许进来打扰我的工作”


时慧宝和徐冰进来冲着她笑,什么话也不说。鬼脚七一开始还想生气,看见两个人如此淡定从容,也有点发毛。


监控室里,时慧宝和徐冰坐在一边喝茶,鬼脚七坐在监视器跟前,目睹了自己吃东西的一幕,脸都快掉到地上去了。


鬼脚七到底还是老江湖,她看完了扭头看着他们俩:“怎么着吧,我吃了,多少钱我掏。谁让你们不给我买的?我跟你的老板解释。”


时慧宝接着她的话:“记着留发票。”徐冰哈的一声笑出声来。鬼脚七很生气但又不敢发作瞪着徐冰。


徐冰说:“好吃吗?”鬼脚七没吭声。


徐冰说:“听说你是浙江人,杭州菜的醉虾当然是好了,但是比不了粤菜精致,粤菜虽然精致,但广州的淡水虾不行,天太热,长得快,肉质就粗,这是我托朋友连夜航空快运,从大连送来的,非养殖的野生虾。肉质又硬又挺,一咬之下,酒香满口。”


鬼脚七说:“行了,好吃也用不着这样夸。”


时慧宝说:“那小窝头是我们白案师傅精心做的,那是栗子面,上好的山东板栗,加上一流的玫瑰酱,小火蒸出来,别看是甜的,一点糖没放,不会吃出血糖高,这两道菜忙了我们一宿。”


鬼脚七突然醒悟了:“你们算计我!”


徐冰说:“是照顾你。”


鬼脚七说:“靠两盘菜,就能贿赂我,你们想得太美了。这是个圈套!”


时慧宝说:“咱们这样谈吧,厨房里一忙起来,确实是会疏忽记账,二十斤虾仁炒几盘?不好量化,当然也不排除有浪费,厨师会把要扔的东西带回家吃,这是所有厨房的小秘密。真较起真来,成了我们贪污,那就太冤枉了。”


鬼脚七冷笑地说:“说的好听吧。”


时慧宝说:“大家各让一步,你把我们的库存也吃了,闹到最后,名声一起受损,多不值得呢?”


鬼脚七尖利地说:“我名声一直都很好。”


时慧宝说:“希望你以后名声也很好,好好想想。”


鬼脚七没说话。


徐冰说:“绍兴最好的黄酒,我进了十斤,大连的野生虾呢,两箱,我把配料方抄给你,你可以在家自己做。”


徐冰对时慧宝说:“咱们花的精力可真不小啊。”


时慧宝说:“那可不是。这是店里最昂贵的。”


两人惺惺作态,鬼脚七不吭声。


鬼脚七终于心不甘情不愿地说:“窝窝头我可做不了。”


时慧宝说:“准备了一箱子,这个坏不了,提回去放在冷冻格里,想吃,拿出来蒸一蒸,我们的白案师傅还给你配了十几种广式糕点,都是一流的。”


徐冰说:“这不是行贿,我们只收成本价,提供一流服务。替我们传个名。”


停车场上,厨师们排成一溜,扛着箱子。鬼脚七走在最前面把后车厢掀起来,三口箱子放进去。时慧宝和徐冰替她把车门拉开,挥手作别,鬼脚七悻悻然地开车而去。


8守住你的秘密


今天一致对外、同仇敌忾的一仗算是打赢了,虽然打得并不漂亮,但是还是很有成果。送走了鬼脚七,徐冰和时慧宝也准备走了。


突然,徐冰冲时慧宝眨眨眼睛说:“其实我还知道你的一点秘密。”


“不可能吧,我光明磊落,心地正直”


徐冰扭头就走,时慧宝跟在后面。两人一前一后的上了粤海风饭店二楼包间走廊,徐冰走到时慧宝藏钱的镜框前把镜框掀起来,愣住了,里面放着一个电源盒,徐冰拿手去拽,根本拽不动。


时慧宝在旁边提醒她:“别电着。”徐冰恼怒地把每一个镜框翻起来看,根本什么都没有。徐冰心想,明明自己上次在监控里看到他把什么东西藏在这里的,怎么就没了呢?


第二天一早,饭店重新开张,服务员开始收拾桌椅。所有厨师整装以待。徐冰换了厨师服出来,坐在桌边,把他们逐个看了一遍。


徐冰很严肃:“经过这次审计,应该给我们一个很大的教训,以前的事儿我不问了,以后,我宣布几个改革方案。第一,既往不咎,再有偷厨房东西的,一经查出,立即开除。第二,每天做饭剩下的边角料,全部用于公饭,厨房就不用单独花钱做公饭了,剩下什么吃什么。第三,从采购到材料使用,包括过期变质食物的处理,都要严密记账,账本我来负责。还有什么补充的吗?”


时慧宝带头鼓掌。徐冰在前,时慧宝在后带领厨师们穿过厨房的大门,进入他们的王国中去。


面点师傅白楠把米糕放在蒸屉里,侧过头来,低声对时慧宝说要请假。


时慧宝边干边问:“多久?”


白楠说:“半个月行吗?”


时慧宝说:“你干脆别来了,真能想,半个月。”


白楠还想求情,看见徐冰抬起头来,一步抢回面案,奋力干活。时慧宝斜眼盯着徐冰,徐冰正在墙角弄一个新的保险箱。徐冰左拧右拧把保险箱打开,把手里的账本搁进去,锁好。


小美把活干完了,看见白楠鬼鬼祟祟的,跟时慧宝耳语,装作低头取盘子,侧着耳听。


白楠说:“帮帮忙吧。我只相信你,我想把最贵重的东西托付给你。”


时慧宝推了他一下:“少来。”


徐冰再仰起头来,发现主要的菜已经走完了。


徐冰拍拍手:“把所有的边角料都收集一下,不许私藏,不许乱扔。”


徐冰面前的灶台上,一下子堆了一堆,各式各样的材料,青菜、碎鱼肉、牡蛎、鸭子皮,还有一堆切开的西红柿。


徐冰找了口大锅装进去,用刀简单地把西红柿快速切成丁,把厨勺交给小滑头说:“你就这么不停地搅,不要停下来,搅得慢一点,速度要匀,今天的公饭就归你做了。”


小滑头激动得快哭了:“我都能做公饭了呀?我都站在主厨的台子上了。”


徐冰说:“你看着手底下点,好好搅,要是有半瓶红酒就好了。”


话刚说完,灶台上多了半瓶红酒,顾小磊干笑着:“我以为能留着晚上喝呢。”


徐冰把半瓶红酒全倒进炖菜的大锅里。两个厨师把徐冰的炖锅扛过来,给每个人盛饭。


时慧宝吃了一口,大声夸奖道:“好吃。”


其他人也这么夸。


徐冰得意扬扬地笑了,落座,她自己吃的是一盘醋汁拌青菜。


白楠不停地在旁边拽时慧宝衣服。


时慧宝站起来:“我去拿杯子。”


时慧宝和白楠进了储藏室,两个人一进门,就吵吵上了。


白楠说:“我没有事儿是不求你的,这一次我是非回去不可,老家打电话,迁我们家的坟,我不回去像话吗?”


时慧宝说:“你跟我说有什么用?跟徐老大讲。”


白楠哀求地说:“她是行政主厨你是副主厨嘛。”


时慧宝说:“我是什么副主厨啊,你还没看出来吗?危险一过去,她就开始想办法往外挤我们了,只是暂时找不着证据就是了。你请半个月假,好嘛,她一张嘴,你别来了,你让我怎么办呢?谁能顶你的班啊?”


白楠说:“我尽快,最多五天。白案上的事儿,说穿了不值钱,就是一个发面,我把酵母留好,三厨他们都能做,我找你啊,是得托付你一件大事。”


时慧宝说:“什么事啊?”


白楠说:“你帮我照顾一下我儿子。”


时慧宝皱着眉头:“我哪会照顾小孩啊?行啊行啊,你把他带来吧。”


白楠说:“带来了。”


时慧宝说:“多大了?”


白楠说:“一百多岁了。”


时慧宝皱着眉头看他:“长牙了吧?”


白楠从怀里掏出一个牛皮纸包,打开,里面是一个绸布包,再打开,是黄色的棉纸包,打开黄色的棉纸包,里面,有一坨金黄色的东西,像面粉团又不是面粉团。时慧宝皱着眉头伸手去摸,白楠伸手把他推开:“别动,这是养了一百多年的老酵母。是我爷爷的爷爷,用水果发酵养出来的,你只要每天用小壶喷两次温水就能养活。


时慧宝凑近了看:“不错呀,这可值了钱了。”


白楠小心地包好:“你离它远点,别把口水喷上去,它都生气了,温水是煮温的水,不要拿热水和凉水兑啊,我们老家太冷,要不然我就带走了。千万要保密啊,这东西丢了,我的饭碗就没了。”


时慧宝接过牛皮纸包来,往怀里塞,听见外面响了一声,两个人脸色一变一块儿赶出来,只看见弹簧门左右摆动着,人已经没了。