第29章 女王的春天(2)

作者:张挺

|

类型:都市·校园

|

更新时间:2019-10-06 08:26

|

本章字节:14148字

甩了时慧宝,徐冰心情大好,一路哼着歌,听着电话铃响了,一看是时慧宝打来的,徐冰挂上,又响又挂,实在急了,接电话就说了一句:“你拨叫的用户不在服务区,谢谢。”时慧宝在路上一脸哭相。


夜里,徐冰头枕着满屋星光,听着手机里的音乐不知不觉睡着了。半夜,一阵粗暴的砸门声惊醒了她。徐冰凑着猫眼看半天,困惑地把门打开,两个警察押着时慧宝在门口。


警察甲说:“这是你家的房客吗?”


徐冰懵懵懂懂地点点头。


警察甲说:“身份证,身份证拿来登记一下。”


徐冰冷笑一下地说:“他干什么事儿了?”


警察乙不耐烦地说:“他翻高速公路护栏!”


徐冰看时慧宝狼狈不堪的样子,转身拿出身份证来,警察做记录,让徐冰签字,这才把时慧宝放了。


警察甲说:“记住啊,高速路,不允许翻越、毁坏,这一次给你记录在案,下一次就不会那么客气了。”


时慧宝说:“谢谢政府,给我这个自新的机会,我以后重新做人。”


两个警察走了,徐冰和时慧宝面面相觑。


徐冰挑起眉问:“你要不要洗把脸,你看你跟熊猫似的?”时慧宝识相地进了门。


徐冰站在客厅里,听见卫生间的水哗啦哗啦响,已经有了主意,等着时慧宝出来,徐冰坏笑着跟他打招呼:“今天晚上辛苦啊。”


时慧宝说:“啥也别说了,我认倒霉,困死了。”


徐冰把租房合同拿出来:“我答应租你一间房,合同上没说是哪间吧?”


“没说啊!”时慧宝老实回答。


徐冰说:“我兑现承诺,住不住在你,哪一间呢?”


徐冰过去,直接把卫生间门打开。


时慧宝目瞪口呆地说:“卫生间啊?”


徐冰一瞪眼:“住不住?少废话啊。不想住就赶紧走。”


时慧宝一咬牙:“住!不住是王八蛋!”


徐冰一翘大拇指:“好汉子,请!”


时慧宝夹着铺盖卷,进了卫生间。


徐冰得意扬扬地说:“不能说我没照顾你啊,你看,你可以在这里上厕所,很方便,还有水龙头,可以洗脸,渴急了喝一口也行。装修也不错。”


时慧宝已经把铺盖卷放好躺下去,平静地说:“出去,我得睡觉了。”


徐冰想发火也发不出来,冷笑两声:“好,好。”


徐冰一出去,就在外面把门锁上了,时慧宝急了,坐起来,拉两下门:“你什么意思?限制我人身自由啊?”


徐冰得意扬扬地说:“最后一条规矩,为了防止你乱说乱动乱跑,在夜间要锁门。”


时慧宝说:“你要有条件就加电网算了。”


徐冰说:“不是不能考虑。”


时慧宝没吭声,躺倒了。徐冰在外面气得直咬牙。没一会儿就听见时慧宝的鼾声,徐冰更气了。她走过去把收音机调到最大,拿着手机,引机待发。


收音机里的主持人说:“现在我们进入有奖问答节目时间,我们的第一道题:请问中国最古老的拱桥赵州桥,建于哪个朝代?移动用户发送到”


徐冰琢磨着:“赵州桥?赵州桥?”


主持人说:“好时间到,第一个发来答案的手机尾号为1705的用户回答正确,按照我们的节目规定,连续答对三道以上的,可以赢得为家人和朋友点歌的机会。连续赢得五道以上的,可以获得我们节目组特别准备的小礼物一份。现在出第二个题目:《罗马假日》是由哪一位女明星主演的?”


徐冰说:“这个我知道”拇指一摁,把短信发出去。


主持人说:“时间到了,哇,仍然是手机号为1705的朋友赢得了这个问题。”


徐冰哼哼地甩了一下手。


主持人说:“标准答案是奥黛丽·赫本。第三个问题是,请你以最快的速度回忆起电影《卡萨布兰卡》中的一句台词。”


徐冰一边发一边叨咕:“能能能”


徐冰一摁,发出去,正扬扬自得。


收音机主持人又说:“时间到,我不得不赞扬这位手机尾号为1705的朋友,他第一次参加我们的节目,竟然有如此意外的好成绩。”


徐冰说:“切!肯定是骗人的,内部亲戚吧!”


主持人说:“他一下发来四句,简直是个拇指王啊,这四句台词是”


徐冰和主持人一起说:“昨天呢?对不起,我从不想那么久远的事情。那么明天呢?对不起,我从不想那么远的未来。”


电台主持人说:“好的,谢谢,谢谢1705的朋友,刚才他给节目组打来电话,要为他的同事和朋友徐冰女士献上一首歌。”


徐冰一惊:“嗯?”


电台主持人说:“他的留言非常特别,非常幽默,他说我虽然是你的同事,看见你纠结的样子我也很心疼,我想告诉你,请你放开心胸,面向未来,告别老处女,走进新时代,为她特别送上一首歌,《走进新时代》。”一个豪迈的女中音开始唱,徐冰站在收音机边彻底傻了。


卫生间里,时慧宝把自己裹在被子里面,笑得浑身发抖。他的笑声一停下来,他把被子掀开,仰头一看,浑身吓了一哆嗦。徐冰冷冷地站在门口:“笑啊,接着笑啊,我一猜就知道是你。”


时慧宝说:“开个玩笑嘛。”徐冰把门关上,落锁的声音:“明天就给你装电网,让你得意。”


时慧宝说:“就是开个玩笑!”徐冰在外面更大声地说:“你毁了我最爱听的节目!”


早上,时慧宝还搭了徐冰的顺风车来了粤海风,时慧宝一路给徐冰说了30分钟的笑话,徐冰一个也没笑。到了厨房,徐冰换好厨服,和时慧宝一前一后地进来,屋里的人竟然不像平时那样肃然起敬,各自嬉皮笑脸,徐冰更加恼火,深刻地感受到威信降低了。


徐冰颐指气使地说:“你们去干活去!我跟宝哥有话说。”其他人出去,徐冰过去把门关上。


徐冰抱臂站在门口,冷冷地看着时慧宝说:“卫生间住得舒服吗?”


时慧宝点头:“还行。跟我在拘留所住的时候差不多,旁边就是小便池。”


徐冰说:“玩笑开够了吧?”


时慧宝说:“够了吗?”


徐冰诚恳地说:“好了,我服你了行吗?我为我之前所做的事情感到抱歉,我错了行吗?我喜欢一个人的生活,我喜欢安安静静,我喜欢不被打扰,求求你,放我一马,你去跟他们说,你不想住了,真要我赔二十八万,我也认。”


时慧宝笑了:“我不相信你。”


徐冰说:“你不相信我是什么意思?”


时慧宝说:“你知道他们为什么宁可工资里扣钱也要继续这个赌约吗?”


徐冰咬牙切齿地说:“他们想看我的笑话。”


时慧宝说:“因为你不尊重他们,他们是在你手底下混饭吃,你也用不着那么嚣张吧?至于吗?尤其是我和我的兄弟们已经来了很久,你平时还要说你的人我的人,你让我怎么想?你以为我愿意住在那吗?我是替我的兄弟们争口气。”


徐冰说:“我对他们和对我的人没有区别。”


时慧宝说:“你还是这种想法。”


“我没有。”


“别否认,要我一一举例说明吗?”时慧宝一副得理不饶人的架势。


徐冰气短地说:“不用了,我相信,怎么了?我不接受你的说法。”


时慧宝说:“好啊,你什么时候接受我什么时候搬走。”


时慧宝站起来走了,徐冰恨得直咬牙。


3坑爹的名厨


金砂饭店李同的人手已经配齐了,大家换好了服装站在台子前面。李同给大家做介绍:“今天金砂饭店正式开灶,后厨是一支团队,这个饭店能开多久我们就一起战斗多久。肉案小庄,菜案阿黄,面点阿勤,帮厨与清洁的负责人小志,学徒素素。各案的帮手,就不用我介绍了,对面的粤海风饭店两个主厨都非常强,我希望你们既和他们交朋友,又把他们视作竞争对象。开始吧。”


厨师们很有仪式感地凑到一个汤锅前,往锅里倒进水,李同把已经准备好的猪骨头、猪关节,很神圣地放到水里去。他扣上锅盖,高声宣布:“这是我们的第一锅高汤!”


大家鼓一鼓掌,开始回到岗位上去。大家各忙各的,只有素素四面八方地看,好像没给她安排活儿。素素走到李同跟前,李同正从筐里把葡萄柚拿出来。


素素说:“我干什么呀?”李同冲她摆摆手,熟练的几刀把葡萄柚的皮削下来。素素要去抓那些葡萄柚:“需要我榨果汁吗?”素素话音刚落,一个快手快脚的小伙子早就把葡萄柚拿走,三下五除二,扔到榨汁机里,开始榨了。


素素只能干瞪眼,她扭头看李同。李同正快速地把葡萄柚的皮切掉白质部分,只留下淡黄色的一层薄膜,透明如脂。


李同说:“把烤箱里的盘子拿过来,温度设到七十度。”


素素把烤箱的盘子拿过来,李同在盘子上布了一层葡萄柚的黄皮,把白质部分扔掉。


李同说:“瞪着我干什么?烤去!”


素素忍气吞声地把盘子推进烤箱。李同打开烤箱,把刚才放进去的葡萄柚皮拿出来,已经全干了,卷起来好像叶子一样。李同取过中医粉碎药品的一个磨槽:“把所有烤干的果皮粉碎,要碎成可以用细眼的筛子筛过,两勺匈牙利辣椒粉,一勺盐。”李同拿过一个大调料盘,快速地把盐和辣椒粉拌好,素素推着磨槽开始磨。


素素说:“盐也要准备吗?”


“一个好厨房,不会使用任何一种现成的调料,所有的调料必须按菜品特色重新加工,单盐就有二十几种,像你磨的柚皮辣椒盐,抹在熏鸡、烤鹅上,利用水果皮里独有的芳香素,中和掉食物油腻的口感。”李同说话时一点也没耽误干活。


素素的柚皮干散发出强烈的果香气,她用筛子细细地筛,橘红色的粉末飘下来,白色晶莹如青烟一样的盐撒进去,鲜红的辣椒粉铺在上面。一小会儿工夫,烤箱里又连续拿出四盘果皮,素素满脸是汗,她找了一个凳子,两只脚踩着磨槽,机械地滑动,汗水流得眼睛都睁不开了,水蒸气静静地弥漫着,这个紧张有序的厨艺世界,如同梦幻一样正在悄然逐渐地成形。


素素端了一盆柚皮辣椒盐,给小郭,小郭从油腻腻的鸭油中,用漏勺把鸭子捞出来。伸手抓着椒盐往上擦,他用的时候毫不吝惜,连用带撒,两只鸭子就全用完了。


素素生气地说:“你不会省着点用吗?我弄了一上午,连胳膊带腿都酸死了!”


小郭边干活边说:“你以为学徒是干什么的?”


素素发出一声悲叹:“我以为最多学厨艺从怎么放盐开始,没想到从怎么做盐开始,累死我了!”


越挫越勇似的,素素哼着歌,往烧鹅上抹柚皮辣椒盐,她觉得后面有人盯她,她一扭头,看见李同一脸凶相,叉着腰站在她身后。


素素愣了一下,李同在她耳边用她从没有听到过的大音量:“你在干什么?”


素素完全傻了,倒退两步看他,其他厨师也愣了一下,接着低下头各干各的活。


李同说:“我给你安排的什么工作?”


“做盐。”


李同说:“什么工作?”


素素更低声地说:“做盐,可是很烦啊,很单调。”


李同气坏了:“这就是做学徒明白吗?你要熟悉各种调味料的制作方式,熟悉食物的品性才能谈得上做厨师,谁让你来做这个东西的?干这么点小事都觉得烦,能成什么大事?”


素素说:“我”


李同从她手里把烧鹅接过来:“往上擦盐是刚捞出来,趁着皮上的热度,让盐自然沁到肉里,像你这样描眉绣花,盐会结成疙瘩的。”


李同一松手,烧鹅掉到垃圾桶里:“回去干你的活,这只鹅从你工资里扣。”


素素委屈地说:“我就是”


李同说:“厨房要各负其责,才能管理,再犯一次错误你就自己走人。”


素素含着泪回去,发狠地接着做她的柚皮辣椒盐。厨房里的人都不敢说话,一会儿工夫,小郭进来了,觉得气氛诡异,他斜眼看看素素和李同,跟旁边的厨师嘀咕了几句,走到李同身后。


小郭说:“对不起老大,我刚才给家里打电话,是我让她帮忙擦的,真是我让她帮忙的,对不起,以后不会再犯错了。”


李同愣了一下,看看素素,素素斜着眼,看见厨房里进来一个新人,李同过去和他热情地握手:“一直在等你啊。”


那个人打开身上的包,拿出一个精致的罐子放在灶台上:“这就是你要的鱼子酱吧?”


李同拧开盖对着灯光看了一下,闻一闻:“对,太好了,什么价格?”


那个人回答道:“最好的一克,五十多美金吧。这是俄罗斯的远洋船在南极附近捕到的,格外贵一点。”


李同点点头:“好啊。有需要我给你打电话。”


那人把包收拾好:“这一罐是我送你的,还有什么其他高级食材,需要的话开单子吧。”


说完,两人握手告别,素素抑制不住好奇,斜着眼看鱼子酱,发现李同回来赶紧把眼睛转开。李同把鱼子酱罐头打开,取了一片米糕,把鱼子酱敷上去,台子上还撒了几粒。他走到一边,把熟鸡蛋黄用筷子捣碎,和鱼子酱拌,尝它的味道。


素素看着别人不注意,用指甲沾了一颗掉到灶台上的鱼子放到嘴里。她觉得格外香美,实在忍不住又沾了一颗,正好被李同看见。素素把手指头窝到手心里,僵在那。


李同走过来:“手给我!”


素素郁闷地说:“就一粒。”


李同说:“手给我,伸过来。”


素素胆怯地把手摊开,伸过去,手指上沾了一颗黑鱼子。李同盛了一大勺倒在她手心里,素素惊讶地看着他。


李同说:“对不起啊。”


素素笑了:“我还以为只有变态的人才能当主厨呢。”


金砂已开业,粤海风也拿出了真架势,粤海风饭店门口挂着红色的大条幅:世界名厨布鲁诺主持本店厨房。应粤海风的邀请,名厨布鲁诺大驾光临了。


徐冰和时慧宝着装整齐,立在饭店门口等,后面厨师们排成一溜。徐冰和时慧宝怀里都夹着一摞书,厨师们手里也有,上面是一个清瘦的中国厨师,很冷漠的表情,旁边写着书名:《厨魔食谱》。


徐冰兴奋地和时慧宝说:“你相信吗?相信吗?布鲁诺要来了。”


时慧宝翻着书,嘀咕着:“我落伍了,布什么玩意儿,真的这么神奇啊。”


徐冰流利地说:“他是上海人,在香港学习的厨艺,后来出国在法国得到了米其林一星厨师的荣耀,我只在电视上见过他。”


时慧宝指指对面的金砂餐厅:“那边也不是个好惹的主。我听说光准备就一周。”


徐冰充满信心地说:“我们一定能赢!”


时慧宝和徐冰像两棵芹菜一样,晒蔫了,他们看到一辆黑色的轿车停在台阶下面,有人走下来。时慧宝突然发现旁边有两只脚,迎着光看,是一个五十岁左右留着络腮胡子清瘦的男人,穿着简洁,一看就价值昂贵。再看后面,不太高兴的老板赶紧捅了一下徐冰,两个人一块儿站起来。


老板说:“你俩在这儿干吗?”


时慧宝赶紧解释:“说是早晨八点到嘛,我们带着所有厨师在门口迎接,眼看到了午餐时间,不敢等了,就剩下我们俩了。”


徐冰崇拜地看着布鲁诺:“布大师您好,我是这儿的主厨徐冰。”


时慧宝说:“行政副主厨,时慧宝。”


布鲁诺浅浅地点点头,徐冰突然想起书来,狠狠地擦了擦递过去:“对不起啊。”


老板从怀里掏出笔递给布鲁诺:“对不起啊,请签个名。”


布鲁诺傲慢地没理他们,从怀里掏出自己的笔,龙飞凤舞地签名:“我在全世界各地,主持五星级厨房,到机场来接我的,都是酒店从模特公司雇佣的美女,今天变成你这样一个胖老头,这让我很不爽。”


布鲁诺说完往里径直走了,一脸尴尬的老板看着徐冰和时慧宝说:“是说我吗?我胖吗?”徐冰顾不上理他,追进去。


厨房里,正是午餐前最忙碌的准备时间,厨师们都在各司其职疯狂地干活,徐冰和时慧宝拥着布鲁诺进来。


徐冰拍拍掌:“大家过来一下,这就是我们尊敬的布鲁诺布大师,应酒店的特别邀请来主持三天厨房。从现在开始,大家都降一级,我和时慧宝做二厨,这个学习机会请大家不要错过,鼓掌欢迎。”


鼓掌声中,徐冰捅了捅时慧宝说:“你说。”


时慧宝愣了一下:“对对对,我们要说布大师经常说的那句格言。”


显然时慧宝已经忘了,其他人也忘了,瞪着时慧宝。


时慧宝严肃地振臂高呼:“布大师永垂不朽!”


厨房里所有人都傻了。


时慧宝后悔得都想抽自己:“不是这句,不是这句,对不起啊。”


小美赶紧提醒他:“做美食。”


时慧宝说:“对对对,一起说!”


大家鸡齐鸭不齐地一起喊:“做美食,得永生!”


布大师冷静地说:“这是我在法国主持米其林餐厅的时候常用的一句格言,原文是法文,翻译过来是做美食的人死后会去见上帝。”


徐冰愣了一下:“鼓掌!”