第20章 《本草纲目》之果部(3)

作者:闪中雷

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类型:都市·校园

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更新时间:2019-10-06 12:32

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本章字节:12774字

李时珍说:银杏生长在江南,宣城的为最好。树高二三丈,叶薄有纵行纹理,很像鸭掌形,有裂缺,叶面绿色,背面色淡。二月份开花成簇,青白色,夜晚二更时开花,随即凋落,少有人看见。一个树枝能结果数百颗,形状像楝子,经霜后才熟烂,去掉外面的皮肉,取里面的果核。它的核两头尖,三棱的是雄性,二棱的是雌性。它的果仁嫩时为绿色,日久变黄。须雌雄树一起种下,两树相望,才能结果,或者雌树临水种下也可;或者在雌树上挖一洞,放进一块雄木,用泥封固,也能结果。阴阳互相感应,非常奇妙。此树寿命很长,木纹白而细腻。术家用它刻符印,说能用来招引鬼神。


银杏核仁


味甘、苦、涩,性平,无毒。李时珍说:熟食,味微苦、微甘,性温有小毒。多食使人腹胀。吴瑞说:多食阻滞气机、动风。小儿多食易致昏睡、惊厥,引发疳疾。同鳗鲡鱼食,患软风。


李鹏飞说:生食引疳解酒,熟食对人有益。李时珍说:熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊。生食降痰浊,消毒杀虫。咬碎取浆涂鼻面手足;能祛酒渣鼻赤、面部黧黑、手足皴裂,及疥癣、阴虱。


银杏的药用功效是如何发现的?


李时珍说:银杏在宋朝初年开始出名,但修订本草书籍的人没有收录。近代方药中时有用它的。它气薄味重,性涩能收敛,色白属金。因此能人肺经,益肺气,定喘嗽,缩小便。生品捣碎后能洗涤油腻,那么它祛痰浊的功用,可以此类推。它晚上开花,人们少有看见,因为它是阴毒之物,故又能杀虫消毒。但食多则收涩太过,使人气壅腹胀昏沉。所以《物类相感志》说银杏能醉人。《三元延寿书》说白果吃到一千个者能死人。又说过去有一些饥饿的人,拿白果当饭吃饱,第二天都死了。


李时珍认为胡桃有何功用?


苏颂说:胡桃出产于北方。现在陕西、洛阳一带很多。树大枝叶繁密能遮阴。果实内有房,秋冬季成熟后采收。出产于陈仓的皮薄多肉。出产于阴平的核大皮脆,用力一捏就碎。汴州虽有但果实不好,长江一带某些地方也有,南方不产。李时珍谓:胡桃树高一丈多。初春出叶,长四五寸,略像大青叶,两两相对,气味难闻。三月份开花,像栗花,花穗苍黄色。果实到秋天像青桃,成熟后沤烂皮肉,取出里面的果核。人们多用榉柳盛装。按刘恂《岭表录异》说,南方有山胡桃,底平像槟榔,皮厚而坚硬,外面的肉多而里面的核小。它的壳很厚,用锤击才能破。可见南方也有,但品种不好。


油胡桃


味辛,性热,有毒。李时珍说:功能杀虫攻毒,治痈肿、疠风、疥癣、杨梅疮、白秃等多种疮疡,并可润须养发。


治消肾溢精。《普济方》用胡桃丸:肾病,因房事不节,及服食丹药,或失志伤肾,导致水弱火强,口舌干,精自溢出,或小便赤黄,大便燥结,或小便多而不渴。用胡桃肉、白茯苓各四两,附子一枚去皮切片,姜汁、蛤粉同焙干研为末,制成蜜丸如梧子大。每次三十丸,米汤送服。可治老人喘嗽,气促,不能平卧:用胡桃肉去皮,杏仁去皮尖,生姜各一两,研成膏状,加入炼蜜少许和匀,制成药丸如弹子大,每次睡前嚼服一丸,姜汤送服。对老人喘嗽,服此方立刻平定。又可治疗疔疮恶肿:取胡桃一个,平行捶破,取仁嚼烂,再放入壳内,盖在疮上,频频更换,很有疗效。


夷果类


李时珍认为荔枝有何功用?


荔枝生长在岭南和巴中。现在福建的泉州、福州、漳州、兴化,四川的嘉州、蜀州、渝州、涪州,及广东、广西各地均有。其品种以福建所产为第一,四川的次之,岭南的最差,其树高二三丈,树围从一尺到两手合抱,类似桂树、冬青树之类。绿叶繁茂,四季荣盛不凋谢,此树木质十分坚韧,当地人用其根作阮咸(形似月琴的一种乐器)的架弦格子和弹棋的棋盘。其花色青白,形状好像帽子上下垂的装饰带。其种子大多成双连结成果实,状如初生的松子,外壳有皱纹像绫罗,开始色青,渐渐变红。果肉色白如脂如玉。味甜而多汁。夏天快到农历五月之时,其果实统统变成红色,即可食用。大树可摘果实百斛。五六月完全成熟时,那些地方的人都聚会在荔枝树下,观赏它,随意品尝,虽然吃得多也不会有损身体,稍微过量,喝蜂蜜水即可缓解。荔枝从汉代开始记载,最初只在岭南生长,后来四川也出产。


荔枝实


味甘,性平,无毒。止渴,益人颜色,提神健脑。可治头晕,心胸烦躁不安,背膊不适,颈淋巴结结核,脓肿和疔疮,发小儿痘疮。李时珍说:荔枝气味纯阳,新鲜荔枝食入过多,会出现牙龈肿痛、口痛或鼻出血。所以牙齿有病及上火病人忌食。


荔枝核


味甘,性温、涩,无毒。可治胃痛,小肠气痛,妇女血气痛。


荔枝壳


主治小儿疮痘出不快,煎汤饮服。又解荔枝热,浸泡水饮服。


荔枝花及皮、根


主治喉痹肿痛,用水煮汁,细细含咽。


龙眼的药用功效是如何发现的?


李时珍说:食品以荔枝为珍贵,而补益则以龙眼为佳品。大概是荔枝性热而龙眼性平和的缘故。严用和《济生方》中治思虑劳伤心脾有归脾汤,就是取甘味归脾,补益增智之意。


李时珍认为龙眼有何功用?


龙眼出产于南海山谷。一名益智,大的龙眼类似槟榔。汉代南海人常以此作进贡之品,使百姓深受其害,临武长唐羌为此上书反映当时景况。和帝被他的话语所感动,下诏停止进贡。李时珍说:龙眼很圆,《名医别录》、苏敬把它比作槟榔,极不符合。此木性畏寒,白露后才可采摘,日晒火焙令其干燥,成朵干燥的称龙眼锦。按范成大《桂海志》所说,有种山龙眼,出产于广东,色青,肉质像龙眼,夏天果实成熟后可以吃,这是否是龙眼的野生品种呢?


龙眼实


味甘,性平,无毒。苏敬认为:甘、酸,温。李鹏飞说:生龙眼实用开水浸后食用,不动脾气。


主治五脏邪气,安心志,疗厌食,除蛊毒,驱除多种寄生虫,久服强魂聪明,轻身不老,通神明。李时珍说:可开胃益脾,补虚损,增智力。


李时珍认为橄榄有何功用?


橄榄果出产于岭南。树木似木槵子而高,树枝端直可爱,结子形如生诃子,无棱瓣,八九月采收。又有一种波斯橄榄,出产于邕州。颜色类似于橄榄,但核为两瓣。蜜渍后食用。孟诜说:此树高大数围。果实长一寸左右,先生长的向下,后生长的渐渐向上面高层生长。熟时生食味酸,蜜渍后极甜。李时珍说:橄榄树高,将熟时用木钉钉之,或纳盐少许于树皮内,其果实一夜之间自落,此也是事物的微妙之处。橄榄果生食最好。蜜渍、盐藏可将其运往远方。其木脂状如黑胶,当地人把它采取下来,点燃后其气清烈,谓之榄香。加牛皮胶后,则质量不好。又有绿榄,色绿。乌榄,色青黑,肉烂而甜。取橄榄肉捶碎后干放,其中自然生霜,状如白盐,谓之榄酱。青榄核内仁较干小,只有乌榄仁最肥大,有纹理层层叠叠如海螵蛸状,味甜美,谓之榄仁。又有一种方形榄,出产于广西两江少数民族地区,形似橄榄而有三角或四角,是波斯橄榄之类。


橄榄实


味酸、甘,性温,无毒。寇宗奭说:味涩,许久才觉有甜味。朱震亨言其味涩而甘,醉饱后宜食用。但其性热,多食能导致上部气壅。李时珍说:橄榄盐过则不苦涩,与栗子同食更香。按《延寿书》记载:凡食橄榄必去两头,因其性热。过白露节后摘食,或许不患热证。


《开宝本草》记载:生食、煮饮均可消除酒毒,解除河豚毒。嚼汁咽下,治鱼鲠。生食、煮汁可解除各种毒。《日华诸家本草》言:开胃下气,止泻。李时珍说:生津液,止烦渴,治咽喉疼痛。咀嚼咽汁,能解一切鱼、鳖之毒。


李时珍认为庵摩勒有何功用?


庵摩勒生岭南交、广、爱等州。树叶很细似合昏叶,其花黄色,果实像李子、柰子,青黄色。核是圆的,有六七道棱,其果仁也可入药用。苏颂说:余甘子现在两广以及西南部山区均有。树高一丈,枝条很软,叶子青翠细密,朝开暮敛如夜合欢,但是叶子微小,春生冬凋。三月有花,缘枝条而生,像粟粒大小,颜色微黄。在枝茎上坐果结实,每个枝条仅有二三个。到冬至果熟,如李子形状,青白色。李时珍说:余甘、泉州山中也有。形状像川楝子,味道像橄榄,也可以用蜜渍,用盐渍贮藏。树干可做器具。按陈祈畅《异物志》上所说,余甘子树叶如夜合及槐叶,其树枝如柘树枝。花黄色,果实圆形,大小如弹丸,色微黄,有文理像定陶瓜。核上有六道棱,初入口时涩苦,含久饮水更甘甜,用盐拌蒸味道更美。其说法与苏敬、苏颂说法相同。而《临海异物志》则说余甘子像梭子的形状,大如梅子,其核两头尖,与橄榄是同一物而名称不同。然而,橄榄的形状既长且尖,余甘子形状更圆,稍有不同,叶子的形状也不同,应该是两个不同的物种。另外,苏敬说其果亦可入药,又未见其主治何病,是不是它的功用与果实相同呢?


余甘果实


味甘,性寒,无毒。治风虚热气。补益强气,合铁粉一斤用,使头发变白不老,榨子取汁和油搽头部,可生发去头痒,令发黑如漆。治丹石伤肺,上气咳嗽,久服可轻身延年。服乳石的人应经常服用。寇宗奭说:研末入汤中服食,解金石毒。李时珍说:可解硫磺中毒。


李时珍认为榧实有何功用?


榧实出产于永昌。被子出产于永昌山谷。陶弘景说:被子也称罴子,从来没有用过它,古今医生也不认识此药。榧实出于东阳各郡。李时珍说:榧子出产于深山中,人称野杉。按罗愿的《尔雅翼》记载,柀似杉而不同于杉。柀有美好的果实且木有纹采,其木似桐树而叶似杉木,很难生长。木有牝牡之分,牡者开花而牝结果,冬天开黄色圆花,所结果实大小如枣。其核长似橄榄核,有的尖,有的不尖,无棱而壳薄,色黄白。其果仁可生吃,也可焙干收存。以个小而心实为佳,一树收果不下数十斛。陶弘景不认识被子,只有苏敬能分辨出是一种植物。


味甘、涩,性平,无毒。吴瑞说:性热,同鹅肉食用,患断节风证,又能使人上部壅塞不通,忌火气。李时珍说:按《物类相感志》言,榧子煮成素羹,味更甜美。用猪脂炒榧子,则其黑皮可自行脱落。榧子同甘蔗同食,其渣自然变软。又说:榧子皮反绿豆,同用能使人中毒。


常食榧子,能治五痔,去三虫蛊毒,治痨瘵等传染病。陶弘景说:服食可治绦虫病。孟诜说:能消谷化积,助长筋骨,通行营卫,明目轻身,令人能食。多食一二升,也不会致病。寇宗奭说:多食滑肠,患各种痔疮的人宜食用。《生生编》言:可治嗽白浊,助阳道兴起。


柀子(旧作彼子)


味甘,性温,无毒。主治腹中邪气,驱各种寄生虫,解蛇螫蛊毒,疗痨瘵等传染病。


朱震亨说:榧子为肺之果。火炒后食用,香酥甜美,多食则易引火入肺,使大肠受伤。宁原说:榧子能杀腹中大小寄生虫,小儿黄瘦而有虫积者宜食用。苏东坡诗中说“驱除三彭虫,疗我心腹疾”,就是此意。李时珍说:榧实、柀子功效相同,当为一种植物无疑。但《神农本草经》说被子有毒,似又有不同,大概也因为能杀虫之缘故。汪颖认为粗榧即柀子,终因是同一类植物,相差不很远。


李时珍认为槟榔有何功用?


槟榔出产于南海。陶弘景说:此物有三四种。出自交州者形体小而味甜。广州以南出产的形体大而味涩。大的又名猪槟榔。均可作药。小的名蒳子,俗称槟榔孙,也可食用。苏敬说:出产于交州、爱州及昆仑一带。李时珍说:槟榔树初生时像笋竿样逐渐坚结,引茎直上。茎干颇似桄榔、椰子而中有节,旁无横枝,苗从中心长出。顶端有叶像甘蕉,叶脉成条状参差开裂,风吹之如羽扇扫天之状。三月叶中肿起一子房,于是自己开裂,出穗共数百颗,大如桃李,在下面又生刺累累,以护卫其果实。五月成熟后,剥去外皮,煮其果肉,然后干燥。其皮都是筋丝,与大腹皮相同。按照汉代喻益期和韩康伯等人注解所言,槟榔,其子不同一般,其树亦特别奇异。大的三人合围,高者九丈。叶聚在树顶,房构在叶下,花开在房中,子结在房外。其拔出的穗似禾,其缀实似谷,其皮似梧桐而厚,其节似竹而更粗,其中空而外刚劲,其弯曲时如伏卧的彩虹,其伸直时如缒绳端直。根部不大,顶叶不小,上部不倾倒,下部不喁斜,正直而亭亭玉立,千百棵树均统统如一。步入槟榔林寥朗空阔,庇阴于树下冷寂萧条,使人随意长吟远想。但槟榔性不耐霜,不能在北方栽种,只能在海南一带生长。


槟榔子


味苦、辛、涩,性温,无毒。甄权认为:味甘,大寒。《日华诸家本草》言:味涩。陶弘景说:交州产的味甘,广州产的味涩。李珣说:白色的味甜,红色的味苦。张元素说:味辛而苦。纯阳之品,无毒。孟诜告诫:多食也发热。


可消谷逐水,除痰饮,驱杀各种寄生虫,治传染病,疗绦虫病。治腹胀,生品捣末服,利水通便。敷疮,生肌止痛。烧灰,敷口唇治白疮。宣通五脏六腑壅滞,破胸中气,下水肿,治疗心痛积聚。除一切风邪,下一切气病,通利关节,滑利九窍,补五劳七伤,健脾调中,除烦,破癥结。李殉说:主治奔豚气、各种膈气、风冷气、脚气、宿食不消。王好古说:疗冲脉为病,气逆里急。李时珍谓:治泻痢后重、心腹各种疼痛、大小便气秘、痰气喘急,疗各种疟疾,抵御瘴疠。


槟榔的药用功效是如何发现的?


槟榔味厚气轻,性沉而降,属阴中之阳。苦味破滞,辛味散邪,泻胸中至高之气,使气下行,性如铁石之沉重,能坠诸药到下极,故治各种气病,后重之病,其效如神。李时珍说:按罗大经《鹤林玉露》言,岭南人用槟榔代茶饮以抵御瘴疠,其功效有四:一能使人兴奋如醉,大概食槟榔后,机体被热性所熏而出现两颊发红,似饮酒样,即苏东坡所说“红潮登颊醉槟榔”。二能使醉酒的人清醒,大概是酒后嚼食槟榔,能宽气下痰,使酒醉马上可消除,朱晦庵所言“槟榔收得为祛痰”,就是此意。三能使饥饿之人马上食饱。四能使饱食之人变得饥饿。因为空腹食槟榔,则腹中充满气体,好像吃饱了样。饱食后嚼槟榔,则又能使饮食得以消化,而且槟榔疏通而不泄气,禀味严正而更有余甘,有这种性味,故有其功效。


李时珍认为大腹子有何功用?


大腹出产于南海各国,外形与槟榔相似,只是茎、叶、根、干比槟榔小而有所不同。陶弘景说:向阳生长的为槟榔,向阴生长的为大腹。李时珍说:大腹子出产于岭南、滇南,就是槟榔中腹大形扁而味涩的一种。不似槟榔尖长味好,所谓猪槟榔就是此种,大概是因为地理环境的不同所致。人们不能很明确的区别开。陶氏分阴阳的说法也是主观臆测。按刘恂《岭表录异》所说,交州、两广地区生长的,不是海外进口的槟榔,都是大腹子,那些地方的人都称之为槟榔。从嫩到老,都可采其果实食用。与扶留藤、瓦屋灰同食,可祛瘴疠。收取果皮入药,皮外呈黑色,皮内都是筋丝如椰子皮。又《云南记》言腹槟榔每枝结二三百颗,青时削开,用一片蒌叶及蛤粉卷和食用,可减少涩味。观此两种说法,则大腹子与槟榔都可通用,但药力比槟榔稍差。


大腹子


味辛、涩,性温,无毒。李时珍说:与槟榔功用相同。


大腹皮


鸩鸟多栖集在槟榔树上,故用槟榔皮先用酒洗净,再用大豆汁洗过,晒干入灰火中烧煨,切细。


味辛,性微温,无毒。主治冷热气内攻心腹,大肠毒邪壅滞,停膈部酸水烧心。用姜、盐同煎,加理气药同用,效果良好。《日华诸家本草》言:能下一切气,止霍乱,通大小肠,健脾开胃调中。李时珍说:可降逆气,消肌肤中水气浮肿,脚气壅逆,瘴疟痞满,胎气恶阻胀闷。


李时珍认为椰子有何功用?


椰子出产于安南一带,其树似棕榈,果实中有浆汁,饮用后能使人醉。苏颂说:椰子岭南州郡都有生长。