技术人员在认真探测，而几个大赌家则站在一旁冷眼看着，或者来回溜达，看似闲庭信步，其实内心的焦灼时刻在折磨着他们。他们同时参加赌石大会，但他们彼此不是朋友，而是不共戴天的对手，谁都怕下手犹豫而与真正的好玉失之交臂，也怕心中的魔鬼促使他们贸然冲动。他们小心翼翼斟酌着，像赌徒下注前的审视，一半靠运气，一半靠气魄。

一个小时后，他们的气魄都没释放出来，谁都想等着对方出手，然后再伺机行事，可谁都缩手缩脚，踯躅而行，行了一个小时也没行到这块石头前面来。天黑的时候，李在的石头原封不动搬回翡翠城仓库。是的，赌注稍微大了点，毕竟是一块标价880万元的东西，李在不可能像汪老二那样吆喝。

晚上李在做东，为前来腾冲参加赌石的贵宾散客们接风洗尘，地点在凤山南路的腾越食府。李在认识那里的大厨，所以准备的菜肴不但精美，而且绝对是正宗的云南当地特色。云南有句话：绿色的都是菜，会动的都是肉。得天独厚的自然条件，造就了云南绝无仅有的各种美食，宣威火腿，各种食用菌，卤腐、乳扇、乳饼、白族雕梅、玫瑰大头菜、油香椿、曲靖韭菜花、祥云酱辣子、滇南草芽、腾冲饵丝、澄江藕粉、蒙自年糕、魔芋精粉、苦荞面条，马龙荞丝、傣族酸肉、酸笋、牛皮条、酸皮、迪庆琵琶猪肉等。这些赌客走南闯北多年，什么好吃的没吃过？所以特色最重要。李在特别嘱咐大厨别忘了产于腾冲的两道名菜：一个是土锅子，一个是大救驾。

土锅子的来历是段故事。相传元朝末年，朝中派一位大臣到腾冲守关。来到边陲后，看到每天送到边关给士兵的餐食都变冷了，于是这位大臣就想怎么才能让守边的士兵吃上热乎乎的饭菜。他集思广益，开发脑筋，叫当地工匠烧制了一种特有的土锅子用来煮食。一试验，行！既方便，又省事，从此遥远的路程都能吃到热乎乎的饭食了。这种土锅子不同于现在普通的火锅，它不用金属制成，而是以腾冲当地的一种陶土烤制而成，更大的区别是土锅子烹制独特，用鸡和鲜排骨熬成的骨汤，底菜丰富。因为土锅是陶土制作而成，能够吸收锅中原料的香味，且保持原汁原味。

腾冲名菜大救驾也是历史故事。相传南明永历皇帝被吴三桂赶得鸡飞狗跳，在逃往缅甸路经腾冲时，饥肠辘辘的落魄皇帝接过一盘腾冲人递上的炒饵块，从此炒饵块因救驾有功便得名大救驾。

仔细分辨，腾冲的菜肴与云南其他地方略有不同，究其历史原因，是因为自明朝洪武年，为巩固边防，从南京、山东、北京、四川、江西、广东到腾冲戍边的将士大都在腾冲安家。所以他们将各地特色的菜系融入腾冲原住民中，形成了腾冲独特的饮食文化。

何允豪吃得兴起，他兴致勃勃地对李在说：这是我第三次来腾冲，一年一次，每来一次，回台湾都要回味半年。李在笑着问：剩下半年呢？前半年回味佳肴，后半年回味腾冲的酒。哈哈哈李在听后很开心，你知道你现在喝的这种酒叫什么名字？就是不知道啊！好喝，还不醉人。那你可要小心了。怎么？豪者畅饮十碗不醉，过量者酒后三日不醒。何允豪张大嘴，这么厉害？是啊，这种酒是清朝末年腾冲叠水河旁的李肇堂酒坊酿制的"春甜黄酒"。喝着香醇，甜润可口，酒度不高，但千万不能多喝。一旁的张语插话道：除了这种黄酒，我知道还有一种酒不能多喝。何允豪问：愿闻其详。胭脂红。诗曰：薄酒轻饮天近暮，胭脂红酒迷归路。跟这个黄酒一样嘛，不能多喝，喝了就回不了家。是不是这个意思？张语摇摇头说：不是多喝少喝的问题，是喝了以后忍不住吐露真言，自己都不能控制。所以我称它为"泄密酒"。哈哈哈……老铜钟又敲响了。

何允豪不相信，扭头问李在：是不是真的？李在不语，只点头，他知道张语醉翁之意不在酒，而是另有其意。