水桶点了一杯最便宜的咖啡，好像叫“南山”还是“蓝山”，水桶没有听清楚，也没好意思问。其实，哪有什么南山、蓝山，咖啡馆既舍不得花那个本钱，也懒得费那个工夫现磨，就是用雀巢速溶冲了冒充。如果有客人要泡沫咖啡，服务员就给里边加点儿起泡剂，甚至有的时候图省事，直接吐几口唾沫就有了泡沫，有时一个人的唾沫不够还会招集大家一起吐，众人拾柴火焰高，众人口水泡沫多。

服务员小姐把咖啡端上来’轻飘飘地放在他的面前。他尝了尝，比铁观音苦，却没有铁观音的那股香气，活像熬焦了的中药，没有在超市里买的速溶咖啡好喝。他看到在咖啡杯旁边的小瓷罐子里，塞了一些小纸袋，抽出一袋看看，上面标着“糖”的字样。他撕开一袋，把里边的糖洒进了咖啡，看到服务员没有反应，估计应该是免费的，就又给杯里加了两袋。

星巴克的服务员瞥见庄水桶往咖啡里加糖，连忙过来请示：“先生，要不要奶？”

庄水桶愣了’眼睛烁烁地朝人家的胸脯上盯。他在老家的路边店吃饭的时候，曾经碰到过服务员问他要不要“做”，还掀起上衣衣襟给他展示’当时他怕在家门口被熟人碰到，没敢“做”。没想到现在咖啡店里的小姐也兼职干这个。

“摸一下多少……”他刚想问摸一下多少钱’服务员却已经解释明白了：“我是问你咖啡里要不要加点儿牛奶。”

他也连忙改口：“没有就不要，有就要。”

他还想追问一句，如果加奶，要多少钱，却没好意思问，怕人家笑话他土。他喝过速溶雀巢，冲好了，都是灰白色，喝起来甜甜的还有乳香，肯定是加过糖和奶的。

服务员端来了一个小盅盅’里面是奶’摆放在水桶面前’水桶全都倒进咖啡里，然后用小勺慢慢搅动，还学了在电视上看到的明星样儿，翘起了小指头，他不知道，这种手势叫兰花指’只适合女人，不适合男人，尤其不适合他这种装束的男人和这种男人粗壮的手指头。

巴星克咖啡馆的服务员身份虽然和水桶一样，都是进城务工的农民孩子。然而，面对水桶这位满身土气的农民工，还是忍不住产生出了优越感，因为她们觉得自己已经没了水桶身上那股土腥气。这种优越感就如刚刚富裕了的中国人看不起仍然贫穷的中国人、上海人看不起江北人、开汽车的看不起骑自行车的。有优越感的服务员看到水桶翘起兰花指搅咖啡，触动了笑点，忍不住咯咯咯笑了起来。

顺便介绍一下，这位服务员姓林叫林韭菜’应该属于水桶的老乡，来自茶乡北山村，被茶楼的老板征招到鹭门城里的茶楼当茶花女，茶楼老板教了她们一些扭捏作态的姿势，给客人沏茶时候装模作样地表演，冒充中国茶艺骗游客。韭菜干了几天有了几个闲钱’便在闲暇时候伙着姐妹学城里人泡咖啡馆，看到咖啡馆的气氛时尚，而且在这里当招待比在茶楼当茶花女赚钱多，便动了跳槽的心思。前来喝茶的游客大都俗气得很，尤其是一帮游客聚在一起吸溜吸溜喝茶的声音就像春雷一样震耳欲聋’韭菜实在厌烦。有的男客人还把沏茶的茶花女当成了歌厅里坐台小姐，动手动脚，韭菜想起咖啡馆里的客人，文明礼貌，最多是一男一女躲到包厢深处卿卿我我、搂搂抱抱’不会对服务员动歹念’便下了决心，从茶楼里的茶花女摇身变成了咖啡女郎。

韭菜咯咯一笑，水桶就知道人家在笑话自己，有点儿不好意思，也有点儿生气，便招手召唤韭菜过来，韭菜过来强忍住笑意，按照店里的服务规范问他：“先生，有什么需要吗？”

其实水桶并没有什么需要’他看见韭菜笑话他’就想给她找点儿事情做，省得她待在那儿没事干。水桶自己是干活出身，最看不得的就是别人闲着。韭菜问他，他一时语塞，便随手指了指单子上挺好看的巧克力造型图片：“我要一份那个。”

韭菜愕然，有喝咖啡吃蛋糕的’还没见过喝咖啡吃巧克力的。

“去啊，怕我付不起钱吗？”水桶以为韭菜慢待他’有点儿不高兴，话头也硬了起来。

韭菜连忙跑回去，用小碟子装了一条巧克力，送给了水桶。水桶拎起巧克力咬了一口，太甜，连忙喝咖啡，而咖啡里他又加过大量的糖。他忘了，面前的是咖啡不是铁观音，喝铁观音就甜食合适’喝咖啡就巧克力’甜上加甜’就腻了。

别人是有苦说不出，水桶此时是有甜说不出。韭菜看到水桶嚼着巧克力喝咖啡，再一次触动笑点，咯咯咯笑了起来。