国初设祭酒，满洲一员，蒙古一员，汉人一员。顺治十七年，裁去蒙古祭酒。其满洲祭酒题名：姑儿马吽、【起顺治元年，迄康熙四年七月，凡二十二年。】阿都里、【起四年，迄七年六月，卒于位。】贾禄、【起七年，迄十二年四月，左迁吏部员外郎。】宜昌阿、【起十二年，迄十七年二月，升詹事府詹事。】阿礼瑚、【起十七年，迄二十二年，升盛京刑部侍郎。】汉祭酒题名：李若琳、【天启壬戌进士，顺天大兴人。】薛所蕴、【崇祯戊辰进士，河南孟县人。】胡统虞、【崇祯癸未进士，湖广武陵人。】高珩、【癸未进士，山东淄川人。】李呈祥、【癸未进士，山东沾化人。】王崇简、【癸未进士，顺天宛平人，谥文贞。】李奭棠、【顺治丙戌会元及第，顺天大兴人。】单若鲁、【丙戌进士，山东高密人。】沙澄、【丙戌进士，山东蓬莱人。】冯溥、【丁亥进士，山东临胊人，拜相，谥文毅。】?伟业、【崇祯辛未进士，会元及第，江南太仓人。】张士甄、【己丑进士，顺天通州人。】金鋐、【壬辰进士，顺天大兴人。】章云鹭、【丁亥进士，顺天宛平人。】熊伯龙、【己丑进士及第，湖广汉阳人。】李中白、【丁亥进士，山西长【于】　【子】人。】李仪古、【己丑进士，直隶任丘人。】綦汝楫、【乙未进士，山东高密人。】陈敳永、【乙未进士，浙江海宁人，谥文安。】单若鲁、【补任。】熊伯龙、【补任。】王守才、【旗人，时更易官制，汉军汉人通用，后停。】宋德宜、【乙未进士，江南长洲人，拜相，谥文恪。】李仙根、【辛丑进士及第，四川遂宁人。】杨正中、【戊戌进士，顺天通州人。】徐元文、【己亥状元及第，江南昆山人，拜相。】沈荃、【壬辰进士及第，江南华亭人。】冯源济、【乙未进士，顺天涿州人。】王士禛、【乙未戊戌进士，山东新城人。】李元振、【辛丑甲辰进士及第，河南柘城人。】翁叔元、【丙辰进士及第，江南常熟人。】曹禾、【甲辰进士，江南江阴人。】汪霦、【丙辰进士，浙江钱塘人。】吴苑、【壬戌进士，江南歙县人。】张榕端、【丙辰进士，河南磁州人。】孙岳颁、【壬戌进士，江南吴县人。】