第39章 神奇都江堰（3）

第三场

亮亮：特别是长江边的巴国，大家不但自己用火锅煮东西吃，还将这种美食卖给过往行人，从而成为一种生财之道。

明明：就地取材，物美价廉，吃的人又多，于是就将锅内分成数格，每人认准自己的一格，想吃多少就烫多少，十分方便。这种分餐式的中式快餐，在火锅当中得到了很好的应用，既无浪费，也很卫生。所以，这种美食方法逐渐被发扬光大，巴国也就成了火锅的发祥地。

香香公主：看来，这巴国人很有经济头脑哟！

明明：那是当然，你看这重庆火锅不是到处都有吗？

亮亮：是啊！都江堰惠泽千秋，劳动更是创造了无尽的财富，二王庙也成了大家敬仰的地方。当然，火锅更是人人都喜爱的美食。

香香公主：这个很有同感。

亮亮：这些美食，甚至通过“丝绸之路”传到了异国他乡。

众：ok！good！吃在中国，味在四川，就是外国人也都竖起了大拇指。

亮亮：应该说，四川是火锅的发源地，重庆是火锅的发祥地，大家共同发扬光大了川菜火锅美食。

明明：吃火锅的那种感觉真是太爽了，想吃什么，就烫什么，想吃多少，就吃多少。要说那“资格一品锅”更是风味独特，回味无穷，就连神仙也垂涎三尺。

香香公主：是啊，是啊！想吃就吃的感觉真是太美妙了！

亮亮：常言说得好：“前人栽树，后人乘凉。”万事万物都有一定的规律，每一个事物都是前一个事物的延续，没有前面的基础，也就没有后面的结果。

众：说得太好了！饮水思源，我们要懂得感恩才对。有因才有果，李冰父子真是太伟大了。

神鼻虎：那青城山的情况又怎样呢？

明明：都江堰建成后，“天府之国”成了天下粮仓。那时加入道教，只需交五斗米，所以，道教又称为“五斗米教”。

神鼻虎：就像交学费一样吗？

明明：就是那个意思。因道教深得民心，学费又不高，因而学道者众多。为了改善饮食，增加营养，青城山的道士们就用粮食来喂鸡养猪了。老百姓也跟着养鸡养猪，从而创造了无尽的财富。然而，吃一只鸡，可以很快吃完，要吃一头大肥猪，一时半会儿那是怎样吃都吃不完的。生肉不易存放，大家十分头疼。

香香公主：真是不容易。

明明：那个时候还没有冰箱，大家想了很多办法都没有解决肉的存放难题，于是大家就去请教道长。道长带领大家精心研制，终于掌握了猪肉存放的秘诀。他们将猪肉做成腌渍老腊肉、香肠、火腿……并将其储存于青城山的大小仙洞之中。这天地合一的宝地，就如现在的冷藏箱，不，应该说是天然的冷藏箱。当然，资格竹筒老腊肉更是极品。所以，时至今日，这资格老腊肉、香肠也是风味独特，别具一格。

香香公主：除了老腊肉和香肠，还有什么好吃的呢？

明明：前面就是资格土鸡坊，味道挺不错，不妨前去看看。

旁白：香香公主一行人跟着明明品尝了地道的白果炖鸡、芋儿烧鸡，更是赞不绝口，还有那闻名遐迩的宫保鸡丁、棒棒鸡……当然，凉鸡肉也很有特色。

香香公主：那香猪大力神汤又是怎样来的呢？

明明：其实，最初的火锅就是汤锅。资格香猪放养于山间草地，吃的是水果和五谷杂粮，喝的是泉水，一切回归自然。其机灵好动，善奔跑，比赛常常中头彩。环保节能的生态连锅无论是煲汤、烧烤或是蒸煮都是味美可口、营养丰富，吃后觉得力大如神，于是香猪大力神汤也就应运而生了。资格一品大力神包子大家更是喜爱。“天津包子——狗不理，成都包子——大力神”也成了大家茶余饭后的顺口溜。有道是：“资格特产货真价实，生态营养健康首选。”大家都发自内心地称赞：这里是“美食之家”。资格一品土特产也成了大家的最爱，人们由衷地感叹：“自用好实惠，送礼上档次。”

香香公主：明明，你的美食秘方又是从哪里来的呢？

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