第13章 治治你的怪癖

作者:徐树建

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类型:都市·校园

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更新时间:2019-10-06 00:52

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本章字节:8766字

正是北风呼啸的数九寒天,水安乡乡长袁鸿德愁得吃不下饭睡不着觉。县里刚刚跟上级争取到一笔上百万的国家扶持专项资金,明确规定专款专用,只能用于乡镇修桥铺路,虽说水安乡交通一直不发达,道路千疮百孔,那几座与外界联通的大桥更是摇摇欲坠令人胆寒,可哪个乡不会提出一个冠冕堂皇的理由来?而最终这笔钱给谁用不给谁用还不是唐县长嘴里的一句话,目前唐县长正巡游考察各个乡镇,以决定巨款花落谁家,你说袁鸿德能不急吗?


记不清这是第几次召开领导班子会议了,袁鸿德满面愁容,和大伙比赛似的左一根右一根抽烟,一边生气地说:“我说你们倒是拿出一个切实可行的办法来啊,平时嘴巴不都挺凶的吗?怎么到了关键时候就蔫了秃了?总不能眼看着这块大肥肉落到别人嘴里吧?”


见头如此发话,终于有位副乡长一脸谨慎地开口了:“我倒有个不成熟的想法,就是咱们一方面整理那些拿得上台面的材料,例如桥危路烂之类的,另一方面也不妨做些比较那个的工作,我的意思想必大伙都明白,就是投唐县长之所好,例如名人字画、古董文物之类的送上一两件,好争取他对我们乡的欢心,只是不知道唐县长有什么癖好……最后郑重声明,我的意见仅供参考,请勿外泄!”


袁鸿德听了双眼一下子放出光来,满脸愁容一扫干净,拍桌叫道:“这倒是个好办法,据我所知,咱唐县长还真有一个不为外人所知的癖好,就是爱吃,真可谓食不厌精、脍不厌细,我平日里和他接触得多些,常听他侃,说他曾经吃过什么稀奇古怪的菜,那些菜对我们来说甭说吃过了,简直是闻所未闻,对,就这么办,等他来时咱们只要烧上几个让他拍案叫绝的菜,说不定就大事告成了。”


袁鸿德一时喜得直搓手,有人却提出了异议:“可是,据我所知,已有别的乡用过这招了,有的乡赶到大城市采购生猛海鲜之类的大菜,有的乡干脆出重金把星级酒店的大厨请了来,有个乡最绝,不远千里从省城聘来会烧西餐的大厨,在乡政府食堂里摆出一桌西餐,再给赴宴的每位领导定做一套西装领结,那气氛隆重极了,简直像各国元首开会。所以我认为我们要想用这招打动唐县长,必须更新更奇更绝,让他绝对过目难忘!”


袁鸿德却依旧满脸喜气,大声说:“我已想到这点了,各位,你们可别忘了咱乡是有一位老活宝的啊。”


说起老活宝人人皆知,姓白,大名不知道,今年六十多,因为他一手出神入化的厨艺,所以人称“老活宝”。老活宝祖上是宫延大厨,到了他手中更是青出于蓝,一直在南方一些大酒店供职,可是前些年忽然洗手不干叶落归根了,回来以后兴之所至常为办喜事的乡邻们烧上几个菜,竟让大伙吃得差点吞掉自家舌头,一时声名远播,县里所有上档次的酒店老板纷至沓来重金聘他,有的甚至只要老活宝肯挂个名就给高薪,却都被他无一例外地拒绝了。


现在袁鸿德能请得动他吗?


却说袁鸿德一散会就去见老活宝,秘书建议不妨带些稍贵重的礼物,袁鸿德笑道:“带礼物反而不美了,两听茶叶足矣。”


那老活宝见了乡长果然不咸不淡的,还未等袁鸿德开口他倒先开口了:“袁大乡长,你若是来跟我品茶聊天哩,我十分欢迎,若是请我烧菜的话,对不起,我已年老,实在挥不动厨刀了,再说,我这么大年纪了,你总不能要我侍候谁吧?”


袁鸿德毫不介意,一脸诚恳地说道:“可是,如果这顿饭为的是您家乡人民的切身利益,白老总不会坐视不理吧?”老活宝既然会叶落归根,正是因为难舍故乡情结,袁鸿德这一语可谓击中要害。然后袁鸿德条理清晰地讲了前因后果,又字字着力地分析其中利害关系,末了说:“我们也知道这样做不太好,可是,社会就是如此,适者方能生存啊,白老,您看呢?”


老活宝听了脸上的冷漠之情果然消退了,一摸胸前飘拂的白须,激昂地说:“既然是这样,那好,我就破一次例,再为官们烧一次饭,可是,你至少得给我二十天的时间让我准备一下,否则恕难从命!唉,我还是有些担心,我只怕现在人的胃口是越来越大、越来越难捉摸,咱们是竹篮打水一扬空啊!”


袁鸿德坚定地摇摇头,说:“不管怎么说我都要赌一把,至于时间嘛,我粗算过了,要轮到唐县长巡幸我们乡恰好还有二十多天,这真是天佑水安乡!”


袁鸿德说完正要告辞,却见老活宝沉吟着一摆手,说:“对了,还有一件事,你得告诉我唐县长的家在哪儿。”


袁鸿德一愣,老活宝笑着说:“你放心好了,我一个糟老头子难道还能做出不利于县长的事来?我只是想暗中观察观察而已,知己知彼才能打胜仗嘛。”


一晃二十多天过去了,这天唐县长如期来到水安乡考察来了,听完汇报、再作完重要讲话后已是午饭时间,在袁鸿德的力邀下唐县长同意吃顿便饭,然后,满桌虽说珍贵倒也常见的水陆佳肴中,正中一样菜一下子牢牢抓住了唐县长的眼睛。


那是一大盘冷盘,冷盘放桌子正中也算少见了,却见这冷盘中全是一片片褐色的象腊肠一样的薄片儿,可以看出刀功精湛摆盘如花,在一桌子的浓妆艳抹中这盘菜竟毫不示弱地透出一股冷艳的异香来,乍闻之下竟逗得人食指大动。


袁鸿德早来了一筷子这东西轻轻放在唐县长面前的碟子中,唐县长一片下嘴立时就呆住了,作为一县之长说大不大,说小也不小,他天生大嘴吃遍四方,甚至可以说全国的知名菜肴没有他没尝过的,可是,这一片薄薄的东西一下子就震住了他,那是什么味啊?似冻胶似凝乳,浓冽透骨、异香纷陈,稍甜、略酸,更兼五味杂具,入口有劲而不硬、似肉非肉说不清。


唐县长屏住气小心咀嚼半天一片才下肚,然后长吐一口气,击节赞道:“天下美味啊!想不到、真的想不到!”


袁鸿德一颗心“扑通”一声放进肚子里,笑着说:“如果县长喜欢,那我以后多让人做。”这顿饭不用说吃得无比畅快,宾主尽欢而散。


几天后谜底揭晓了,让袁鸿德倍感失望的是,花落别家,而那个乡实际上家底厚得很,所有的路桥都畅通无阻一马平川。袁鸿德又是委屈又是不服气,再通过相好的内部人士一打听才恍然大悟,原来那个乡根本没有投唐县长之所好,只是送了一点钱而已。


原来比起钞票来,什么样的癖好都得靠边站。


这天袁鸿德正在家中发闷,有人进得门来,袁鸿德一见不禁满面羞愧,来人正是老活宝,自个可是在人家面前吹过海口的,说是要为全乡人民谋福祉,现在老活宝打上门兴师问罪了。


谁知老活宝并不是来责怪袁鸿德的,他说:“袁乡长,你也别难过了,谁让我们花花肠子没有人家多呢?人的癖好一旦变了味,又岂是一道菜所能满足的。”


袁鸿德若有所思地点点头,说:“只是让您费了心神了,对了白老,我正有一事要问您,那道菜到底是什么做的啊?”


老活宝一乐,说:“说起这道菜我还真要跟你说道说道,这道菜确实不同寻常,这世上做菜的原料可说是千奇百怪,可绝没有这道菜奇特的,因为它用了一只活狗!”


“先找来一只小狗,那狗不是一般的土狗,而是专门喂养的长不大的高档狗,平日里只喝牛奶和少量肉,这样一来就保证它没有异味。待要用它的头两天就只喂少许米汤了,接下来仅喂它上好的龙井茶水,再伴之以一些名贵的中药汤汁,就这样一连喂上七天,在此期间绝不给任何其他的东西吃。第八天取半斤上好的猪精瘦肉切成条状,拌上精盐、白糖、大料、黄酒,那早饿得奄奄一息的小狗见此美味顿时狂吞不止,连嚼一下都顾不上了,这就使得那猪肉依旧成条状进了它的胃。等小狗吞饱后,掰开狗嘴,灌入大量优质的红葡萄酒,那可怜的小狗此时已是恍若醉汉,浑不知是福是祸,这时将小狗吊起,拿把锋快的刀子一刀剖开肚子,取出热腾腾胀鼓鼓的胃子,将外表洗净、烟熏、风干,然后切片吃。”


老活宝又说:“这就是我要你给我二十天时间准备的原因,现在正是数九寒天,所以那狗胃略吹几天也就有了腊香了,若是风干的时间再长些,那就更香了。”


老活宝最后说:“可是,你知道是谁教我做这道菜的吗?说来你或许不相信,此人既不是我的师傅,也不是同行们,而是一位跟唐县长一样的人物,一个大干部!身为厨师,我也算杀生无数了,可从没这样杀过生,可在那位衣冠楚楚气派不凡的官员口中娓娓道来,竟像讲一件极有趣极享受的笑话似的,而且,据他说,他平生只好吃此道菜,据粗略统计不下一百次了……当我听他有滋有味地教完这道菜后,那时真可谓毛骨悚然,然后我就辞职了,我实在不能面对这样的癖好、不忍面对那道菜、更不愿侍候这样的人!”


袁鸿德呆呆地听着,忽然喉咙里一阵作痒,这也太血腥残忍了,幸亏那天那盘菜全让唐县长一人吃了,否则现在不呕出来才怪。老活宝轻叹一声,又说:“这次我也不想这样做,可不用小狗胃子,能抓住唐县长的胃子吗?可惜,咱还是失败了。”


袁鸿德也长长叹口气,神色沮丧地说道:“现在那资金得不到倒也罢了,可我竟惹了一身腥来,不瞒您说,白老,唐县长刚刚打来电话,他还要吃这道菜!”


老活宝一挑眉毛,隐隐间现出怒气,说:“是吗?他倒吃上瘾了,也罢,我一并送佛上西天,断了他的这个癖好吧。”


时间一晃又过了几天,唐县长忽然收到一封没有落款的信,邮戳是外地的,劈头盖脸第一句是:“你家小狗丢了吧?”


唐县长一见凝起神来,是的是的,二十多天前当自个在各个乡镇巡视考察时,夫人来电说,家中一只娇宠之极胜过儿子的宠物狗“宝宝”丢了。


唐县长急急再往下看:“不错,那只狗就是我偷的,它虽狡诈,可毕竟是畜生,我只用一根烤得喷香的香肠就把它引了过来。现在,你不用找它了,当你在某处品尝美味时,它已不知不觉地被吞进你的肚子里了,宝宝的味道还不错吧?”


信封里还有一张照片,正是惹人怜爱的宝宝的玉照,这下唐县长完全信了,放下信顿了顿,突然起身冲向洗漱间,随即响起了一阵狂呕声……他呕了有一个时辰,而且以后就落下了病根。


原来当日老活宝要袁鸿德告诉他唐县长的家在哪儿,正是为了留下后手!


此时的水安乡,老活宝正悠然自得地逗弄着一条雪白的小狗,这正是唐县长家的宝宝,老活宝当然没有杀了它,那种方法太残忍了,凭他的手段,取代方法有的是,这次是用的一个猪尿泡。


此刻老活宝正一边喂着小狗,一边嘴里说道:“狗东西,你不是爱吃稀奇古怪的大菜吗?今天我偏让你吃老米干饭,我非治好你的怪癖不可!”


你还甭说,那原本挑肥拣瘦的小狗饿了好多天后,此刻正大口大口香甜无比地吞着剩饭,一副饿死鬼的样子。