知否知否，赵丽颖最爱的那一口儿

??《知否知否应是绿肥红瘦》，琉球糖

但相比吃食，《知否》提及最多的，是一家叫樊楼的酒楼。

据《东京梦华录》记载，这是北宋时最豪华的酒楼，东西南北中五座三层，“各有飞桥栏槛，明暗相通，珠帘绣额，灯烛晃耀”。

乃京师酒肆之甲，饮徒常千余人。

光是《水浒传》就有两回以此地为景儿，一是陆谦计赚林冲去樊楼吃酒，一是宋江元宵节上樊楼。

吃食嘛，仅羹类就有数十种可选择，羊肉更占去了大半篇幅，什么蒸软羊、鼎煮羊、羊四软、酒蒸羊、绣吹羊、五味杏酪羊，足见其偏爱。

??樊楼本是商贾贩卖白矾的集散点，盖了酒楼，人称白矾楼，后又讹为樊楼，是东京城货真价实的百年老店。据宋代《会要》载，其每日上缴官府酒税两千钱，年销官酒五万斤。《宣和遗事》中更写道，“上有御座，徽宗时与李师师宴饮于此。”图为《知否知否应是绿肥红瘦》中的樊楼

如此想来，《知否》里赵丽颖挂在嘴边儿上那口儿炙羊肉，倒也见怪不怪了。

若遇上夜雪封门，则三五人围炉而坐，等羊肉熟个透，便撒上葱叶，大口撕扯着吞下。肉香漫天彻底，扎实浑厚。口感丝丝缕缕，参差其间。

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，啃炙羊肉无？